Знаеш ли как да направиш салата от Цезар?

Днес много, опитвайки се да спестят време,купуват готови салати. И всяка година тези хора стават все повече и повече. Но все пак много по-приятно, когато на масата за почивка са ястия, приготвени със собствените си ръце. Да, и в продажбата може да се намери далеч не всички салати.

Например, сега в Русия всичко растепопулярността печели Цезар салата. Това ястие е кръстен на своя създател италиански Цезар Cardini, а не името на римския владетел Юлий Цезар, тъй като много погрешно мислят. Това ястие се появи не толкова отдавна и вероятно не цялата домакиня знае как да направи салата от Цезар. Тази салата е не само вкусна, но и лека. Това е средната калории и нисък гликемичен индекс, така че е възможно да се яде най-малко всеки ден, и не се страхувайте да се получи по-добре. Има много варианти на това прекрасно ястие, като например месо, пиле, риба, ананаси и др. Всяка домакиня може да направи свои собствени промени, но първо трябва да се знае как да се направи класически салата Цезар.

Класическата рецепта за салата съдържа следнотоСъстав: бял хляб или хляб - 100 г, салата Ромен - 400 грама, 1 скилидка чесън, яйце - 1 брой, зехтин - 50 грама, сока на един лимон, малко сос Уорчестър, настърган пармезан - две супени лъжици горчица, сол , захар и прясно смлян черен пипер на вкус. За да се подготви тази рецепта ще отнеме около половин час. Първо трябва да подготвите листата на марулята. Те трябва да бъдат добре измити и изсушени. На бял хляб трябва да се отстранява външната обвивка и го нарежете на малки, спретнати кубчета от една см широка. В съда се излива зехтин и печено нарязан чесън на плаката. След това, чесънът е отстранен и маслото до златисто кафяво пържени хлебни кубчета.

Преди да направите салата от Цезар, трябва да си приготвите специален сос.
Ако вкъщи има две или три яйца за пъдпъдъци, тогаваможете да ги използвате в сурова форма. Пилето едно и също яйце трябва да се вари на малък огън за една минута. След това яйцето се разбива в чаша и се разбива с чаена лъжичка горчица и лимонов сок. След като компонентите са добре смесени, можете да добавите няколко капчици сос Worcester или една капка оцет. След това леко налейте зехтина. Добавете подправките и смесете всичко с миксер.
Салата купа, търкана с чесън, натрупани разкъсаниМарулята листа и се изсипва една трета от соса. Сега разперете пържените парчета хляб и изсипете останалия сос отгоре. Над ястието се поръсва настъргано сирене. Както можете да видите, всичко е много просто.

И сега няколко думи за това как да направите Цезар с пилешко месо.
Ще са необходими следните съставки: маруля кок, 300 грама пилешко месо, по-добре е да вземеш гърдите, бял хляб - 200грама сирене пармезан - 100 грама зехтин за пържене. За соса се нуждаете от допълнителни 100 милилитра зехтин, едно яйце, една скилидка чесън, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Как да си направите салата Класик вечеВие знаете, както и да се направи и на популярната салата с пиле. В този случай, пилешко месо се нарязва на кубчета със същия размер като хляба, а също и пържени в тиган до златисто кафяво. Пърженото месо трябва да бъде подправено и сол на вкус. Но трябва да направите това внимателно, за да не прекалявате. Какво да направите, ако осолената супа е ясна. Можете, например, просто да добавите варена вода.

И какво можете да направите, ако случайно сте пресоленисалата? Можете да приготвите още една сервиса на една и съща салата, само без сол и след това да разбъркате всичко. Ако желаете, салатата може да бъде украсена с чери домати. Салата на Цезар се сервира наведнъж на масата, в противен случай бисквитите ще се намокрят, а вкусът на салатата ще се влоши.

Много салати, особено класически, са вкусни. Но особено тези салати, които са направени сами.