Сладък печен печ. Четири рецепти

Бухалът е хищническа риба от фамилията "percids". Неговата сочна и нежна храна е много популярна в готвенето. Много добър щука печени, задушени, пържени, също е отлична съставка за готвене диетични ястия, и най-важният му плюс е липсата на кости. Тази статия съдържа рецепти за ястия от щука, които са идеални както за ежедневна, така и за празнична трапеза.

Сладка риба печена със зеленчуци и сирене

За да направите такова вкусно ястиетрябват два килограма филе костур, три неща, сладък пипер (за предпочитане червен), два крушка крушка 60 мл олио пинта 20-22% сметана, 40 грама сметана, polbanki маслини без костилка, 250 грама сирене твърдо, една четвърт от чаена лъжичка суши копър, малки puchochek пресни билки, малко сол и прясно смлян пипер.

Луковици, нарязани на половин пръстени, чушки с продълговати ивици. След това изпържете зеленчуците с растително масло и накрая добавете маслини.

Украсете парче на парчета, пипер, сол, поставете печене и изпратете на фурната (180 градуса).

Приготвяне на сос: смесете заквасена сметана, сметана, сол и подправки, които отиват на рибата. Масата се размахва малко.

Напълнете рибата с пържени чушки и лукмаслини и на върха със сос. Поставете ястието в предварително загрята фурна и печете за половин час. След това извадете, поръсете със сирене (настърган) и печете още петнадесет минути. Сервирайте зърна, украсени с пресни нарязани билки.

Сладкишът се пече изцяло

Вземете един труп на щука, 30 грама мазнини, 30 грама сирене, малко черен пипер и сол.
Добре изкормени, обелени и измити труповесол, черен пипер, поставете на тава за печене, намажете с масло, поръсете с галета или настъргано твърдо сирене, поставете го във фурната и го изпечете до варене (250-280 градуса).

Судак, изпечен изцяло, можете да сервирате горещо и като студена закуска.

Печени walleye с гъби

Вземете един килограм филе от щука, 400 грамапресни или замразени гъби, три лука, 80 грама твърдо сирене, 100 грама майонеза, две до три супени лъжици растително масло, 20 грама масло, малко сол и черен пипер.

Изрежете луковиците на половин пръстени и ги прехвърлете в растително масло. В друг тиган, задушете гъбите, докато течността се изпари.

След това прехвърлете гъбите в тиган с лук иизвадете малко заедно. Разстила се маслото върху матрицата и се слагаше нарязаната риба. Поръсете със сол и черен пипер. След това слагайте гъби с лук. Гладка и поръсете със сирене. След това разпространете слой майонеза. Поставете фурната и се печете до златисто кафяво.

Сладкишица, изпечена на ориз и яйца

Пригответе един килограм от триста грамапречистена костур polstakana ориз с дълги зърна, две варени яйца, две сурови няколко копър клони, една супена лъжица лимонов сок, малко сол и черен пипер, половин чаена лъжичка куркума, една супена лъжица пшенично брашно (за почистване на прах), лъжици етаж кафене галета (за разпрашаване), три супена лъжица масло (разтопи за пълнене - лъжица и за поливане - две супена лъжица).

Първо подгответе пълнежа: вари ориза в осолена вода, докато не бъде готова. След това източете тази вода и я изплакнете. Яжте ситно варени яйца.
В контейнер с ориз, сложете нарязани яйца, черен пипер, сол, добавете куркума и разбъркайте. След това добавете пресни яйца тук и ги разбъркайте отново.

Сега добавете една супена лъжица разтопено масло от сметана, ситно нарязан копър и разбъркайте добре.

Готвене на риба: половин час преди началото на готвенето, солта на рибата и налейте с лимонов сок. Преди да изпеете, напълнете корема на вашето шишче с пълнеж и го ушийте с нишки. След това поръсете щука с брашно и след това с галета.
Поставете пълнената риба в мухъл и изсипете маслото. Така печете ястието в предварително загрята фурна (180 градуса) за 35-40 минути.

Преди да сервирате, украсете по желание.