Как да готвя картофи, изпечени във фолио

Картофите са един от основните продукти,който е включен в ежедневната диета на почти всеки човек. Това се обяснява, в по-голямата си част, с високата универсалност на този зеленчук. В края на краищата, тя може и се запържва, готви и се извисява както отделно, така и с други съставки. Голям брой полезни вещества поддържат картофите, изпечени във фолио.

Това ястие може да се подготви по различни начини. Например, една от най-простите рецепти, която ще доведе до картофи, които приличат на печени на дървени въглища. За да започнете с това е необходимо да изберете клубени, е по-добре да ги вземете със среден размер, тъй като твърде големи могат да бъдат зле изпечени и твърде малки могат бързо да горят. Картофите се почистват, измиват, изсушават с хартиена кърпа. Всяка клубена се втрива със сол и черен пипер, обвита в парче фолио по такъв начин, че да се обвие напълно. Фурната се нагрява до максималната температура, върху нея се поставя тава за печене, на която се намират картофите. Трябва да се каже, че времето за печене може да варира в зависимост от размера на зеленчука, характеристиките на фурната и други причини. Следователно, след 15-20 минути, трябва да вземете най-големите картофи, леко да разкопаете фолиото и да погледнете външния му вид. Приготвеното ястие има ярък златист цвят, приятен за окото. Също така степента на готовност може да бъде проверена чрез пробиване на кореновата култура с остър нож.

Ако вземете следната рецепта, картофи,изпечено във фолио, ще се окаже ароматно и нежно, подходящо като гарнитура за практически всяка чиния. По-добре е да вземете млад картоф, кожата, с която не се почиства, но само леко остъргва. Ако клубените са големи, е по-добре да ги нарязвате на половинки. Нарязан чесън, копър, розмарин добре се смесва, добавете към картофите заедно със солта. Всяко парче е обвито в фолио, разположено върху печене и поставено във фурната за 15 минути. След това фолиото може да се извади и да се остави да се изпие още 10 минути, така че да се появи златна кора.

Следната рецепта, която е подготвенакартофи, изпечени във фолио, могат да се сервират на празничната трапеза, тъй като тя може да стане самостоятелна закуска. Например, следващата рецепта ще изисква твърдо сирене, парчета бекон, масло. Картофите се измиват, ако е необходимо, обелени (на млад зеленчук можете само леко да изстържете черупката с твърда четка). В средата на всеки клубен се нарязва сгъстяване около сантиметър. Картофите са осолени, препечени. В среза се поставя парче бекон, малко масло, тънко нарязано сирене. По-горе, антената е обвита в фолио, изложени на печене лист и изпратени в печката да се пече на 180 градуса за около 40 минути. Когато ястието е готово, то се освобождава от фолиото, покрито с фино нарязан зеленчук.

Картофи, изпечени във фолио също могат да бъдатсервирано със сметанов сос. За да направите това, добре измити картофени клубени, увити в фолио (ако е тънка, след това може да бъде двоен слой) и поставете в пещ, загрята до средна температура, в продължение на един час. По това време сосът се подготвя. За него, вземете гъста сметана, доведе до вряването, слагат подправки, сол, нарязани билки. Всичко се приготвя на малък огън, докато стане дебело. След като приключите, сосът се охлажда. Печени картофи се нарязват на две половини, в средата се поставя чаена лъжичка кремообразна смес. Този сос ще работи добре, ако картофите се пекат в микровълнова фурна. В този случай самият зеленчук ще бъде приготвен много по-бързо, а ако е леко поръсено с растително масло, отгоре се образува красив златист цвят.

Без значение как са варени картофите изпечени във фолио, това ще бъде ароматно и вкусно странично ястие както на празника, така и на ежедневната маса.