През зимата, когато сезонът на зеленчуците и зеленината е дълъг, винаги искат вкусно напомняне за добра реколта.
За това жените се събират всяка есенПродукти в различни форми: зеленчуци - в туршии, плодове и плодове - в конфитюри, конфитюри, компоти, но за любителите на по-светъл и по-остър вкус - клонка от домат. Без хрян за зимата, рядко се готви, защото този корен в рецептата не само дава пикантност и горчивина, но също така помага да се справи с студения период. Факт е, че в този момент тялото е отслабено поради липсата на витамини и е изложено на още по-големи от обикновено опасности от инфекция с различни инфекции. Въпреки това, ако в семейството няма такива любители на остри или много деца, те приготвят светлина от домат без хрян. За зимата само няколко кутии от този продукт няма да бъдат достатъчни, защото могат да бъдат използвани не само като подправки за месо или риба, но и при приготвяне на супи и борш. Специални готвачи могат да я използват в сандвичи, като я разпръскват на хляб и покриват всичко с наденица или пушено месо.
Проста рецепта
Ако никога не сте имали такъв подправкаи не знам как да се готви светлината на домати, използвайте нашите прости инструкции. Според рецептата, ние се нуждаем: 5 кг домати, 60-100 гр. люти чушки, 200 гр. чесън, чаша захар, малко сол и оцет на вкус. Сега, за да ни светлина домати без хрян пюре зимата оказа, за по-лесно прибиране на реколтата за банките и последващо използване на всички основни съставки, внимателно измити и обелени, е необходимо да се обърне чрез ръчно или автоматично мелница в получаване на хомогенна маса. След това добавете сол и захар на вкус, и да смекчи оцет за съхранение. Разбира се, може да се чудя, защо не е извършила никаква термична обработка, но това е основният трик в нашия светлина домати без хрян през зимата запазва всички витамини непроменен и цялата студения сезон е бил лечебен тоник продукт за цялото си семейство.
Други опции
Има и друга рецепта за любителитепо-разхвърлян. Включва 1 кг домат и камбала (за предпочитане червено и месесто), 1 глава чесън и сол. Тази опция се оказва много нежна и подходяща дори за най-малките членове на семейството, защото има деликатен аромат на устата и напълно слаб вкус. Обаче такова празно място трябва да се съхранява в хладилника, тъй като може да се влоши без консерванти. Разбира се, вие избирате каква реколта светлина. Рецептата за зимата може да се различава още повече и ви моля с различни опции. Така че, заради пикантността на вкуса, някои домакини с радост добавят към него пикантни билки - босилек, карамфил, манджарам, риган, кориандър или магданоз. И че е по-добре да се пази, по-добре е да се излее върху бутилки с тесен врат и да се поръсва нагоре със сол за здраво тяло. След това можете да се насладите на светлината до пролетта.</ p>
