Вкусна и здравословна есенна салата: рецептата не е една

Есента е времето за зеленчуци и плодове, така че най-важното нещовреме, за да се опитате да натрупате максимално количество хранителни вещества, като ги консумирате сурово. Но в края на краищата не всеки зеленчук може просто да бъде взет и да започне да гасна. За да съчетаете бизнеса с удоволствието, най-добре е да направите салата. Есенната рецепта за готвене на това ястие може да се изчисли като просто да се яде салата на вечеря и да служи като основа за зимната реколта. Разбира се, в последния случай витамините ще останат по-малко, но все пак е по-добре да останат и без тях.

Есенна салата с гъби за вечеря

Това ястие по принцип може да се подготви във всеки случайпрез годината, защото използва продукти, които винаги са на разположение. И благодарение на външния вид и дизайна се нарича "Есенна" салата. Рецептата е съвсем проста, но има много по-малко витамини в това ястие, отколкото в други.

Първо трябва да вземете варено пилешко бедро(можете да имате и друго месо), около 200 грама пресни гъби (най-доброто от всички гори, прясно приготвени). Ще имате нужда от 2 стръмни яйца, голям морков и среден лук, чесън, черен пипер, малко растително масло, няколко кисели краставички, майонеза и зеленина за декорация.

Горските гъби са предварително нарязани (с шафрантака че не е задължително), а след това, ситно нарязани, пържени в масло с настъргани моркови и нарязан лук. Няколко парчета са оставени цели, за да украсят ястието.

майонеза свиване и добавете нарязания на ситно чесънзелени, оставяйки няколко клонки. Краставиците трябва да бъдат нарязани на кубчета, яйца с ренде на голяма ренде и да се нарязват на фибри. Оформете слоевете салата. На дъното на ястието се поставя месо, след това гъби със зеленчуци, а след това и краставици. След това последователността на слоевете се повтаря, смазвайки всеки сос. На върха оставя яйца и царевица, украсяват останалите зелени и гъби.

Ако фантазирате малко, въз основа на товаМожете да създадете своя салата "Есен". Рецептата се променя, като се добавят допълнителни съставки. И тези, които не използват майонеза, тя може да бъде заменена със заквасена сметана или кисело мляко.

Есенна салата, рецепта за зимата

По принцип това ястие не може да се използвасамо като подготовка, но и като допълнение към вечерята. В този случай зеленчуците могат да се вземат по-малко. Ако салатата е изпратена на кутии, то обратно, количеството на продуктите се увеличава, запазвайки пропорцията.

Един килограм бяло зеле се поема отполовин килограм моркови, лук, пипер и зрели домати. Това ще изисква и 2 глави чесън, сол на вкус, половин чаша растително масло, половин чаша захар и същото количество оцет (9%).

Всички зеленчуци са нарязани приблизително еднакви, като се започне сзеле. След това те са изпратени в голям контейнер, където те се смесват и месят добре с ръцете си, за да започнат сока. След това добавете сол, захар, оцет и масло. Можете да поставите малко черен пипер и дафинов лист. След това масата се поставя в контейнер с капак и се поставя в продължение на един ден на студено. Точно след 24 часа ще бъде готова вкусна и здравословна салата "Есен". Рецептата за заготовката ще бъде същата, само готовото ястие трябва да се разстила върху чисти кутии и да се стерилизира за половин час.

</ p>