Салата "Йералаш" - бързо и полезно!

Включи се първата салата "Йералаш"публикувана в съветската ера книга "От ползите от вкусна и здравословна храна." В него бяха представени много полезни ястия. Особено интересно за читателя бяха различни салати за празничната трапеза. Оттогава нашето ястие е претърпяло различни промени. Въпреки че е необходимо да се даде дължимото, че много любовници подготвят салата "Йералаш" по традиционната рецепта. Предимствата на ястието са съвсем очевидни, защото зеленчуците, които го правят, не се готвят или пъртят. Така те запазват цялата си хранителна стойност. Следователно салатата е много полезна за човека. Оригиналното име е дадено на чинията, защото не е изложено на слоеве, а е смесено, за да съчетае в една лъжичка най-вкусните и питателни храни. Салата "Йералаш" е полезна както през пролетния период, когато тялото след зимата изпитва състояние на недостиг на витамини, така и през лятото, когато това ястие е освежено, ще даде сила и допълнителна сила. Това ястие е съвсем проста. Всички продукти могат да бъдат намерени в магазина по всяко време на годината.

И така, това, което трябва да се подготви един чудесен и уникален в своите свойства, марулята:

1. Прясно зеле - 200 гр.
2. Лук - 1 бр.
3. Моркови - 3 бр.
4. Месо - 200 гр.
5. Цвекло - 3 бр.
6. Консервиран зелен грах - 3 супени лъжици.
7. Майонеза.
8. Сол, пипер.

Салата "Йералаш": рецепта за готвене

Първо, да дефинираме месото. В такава салата можете да поставите като говеждо, свинско, пиле или телешко месо. Тъй като има много съставки, салата за готвене може да ви отнеме около час. Но, повярвайте ми, си струва. Нека да готвим:

1. Морковите и цвеклото се обелват и се търкатголям ренде. Трябва да изберете ренде с достатъчно големи отвори, в противен случай зеленчуците ще загубят целия си сок и ще се превърнат в зеленчукова пюре. Кук или да ги изпържите не е необходимо, тъй като салата означава само пресни продукти.
2. Листата от зеле трябва да бъдат нарязани на малки ивици,така че е удобно да се приложи. След като зелето е нарязано, трябва да добавите малко сол и да го смажете. По този начин тя ще стане по-мека и ще абсорбира солта.
3. Вземете нискомаслено парче месо и го варийтедобавянето на подправки. Ако не разполагате с варено месо, можете да го замените с наденица или колбаси. Въпреки това, той ще бъде малко по-различен вкус, така че се препоръчва да се използва месо все едно.
4. Лук, нарязан на половин пръстени, накиснат във вряща вода, така че да не горчи, а след това го добавете към салатата. След като премахнете горчивината от лука, не е нужно да го солите, в противен случай салатата ще бъде твърде солена.
5. Добавете няколко лъжици консервиран грах и майонеза. Тъй като салатата се произвежда изцяло от пресни зеленчуци, майонезата няма да се нуждае от прекалено много.
6. Разбъркайте внимателно всичко. Добавяме малко смлян черен пипер за острота.

регистрация

За да украсите салата "Йералаш", можетевземете няколко маслини без ями, изрежете ги в кръгове и ги поставете на върха. Табела за салата може да се сервира като украшение с маслини или салатни листа, сгънати по рог. Повярвайте ми, вие ще оцените вкуса и хранителните качества на това ястие!

</ p>