Сложни японски: салата с ракови пръчици и скариди

Отговорът на въпроса кой е изобретил салататаракови пръчки и скариди, изгубени в дълбините на вековете. Най-вероятно тази изтънчена рецепта е измислена в Япония, където има истински култ на морски дарове. Първоначално обаче една от съставките му беше раци. Сега е сурими риба, основната съставка на пръчки. Естествено, ястието от раци и скариди не може да бъде наречено бюджетно и дори демократично. Ето защо, рафинирани морски дарове започна да се заменя с нещо по-просто - например, сурими. Когато славата на чинията превиши границите на Земята на изгряващото слънце, салатата започна да добавя различни съставки, които рядко се използват в Япония. Това е царевица, зелен консервиран грах, зеле. Ето как се появи така наречената "Класическа салата с ракови пръчки и скариди", която сега ще подготвим.

Това е просто просто ястие. Количественият състав на компонентите зависи от вашите предпочитания за вкус. Нарежете пръчките и яйцата (добре заварени), добавете към тях белени скариди, консервирана царевица и грах, сезон с майонеза, сол и подправки. Разбъркайте - и е готова! Към тези основни компоненти можете да прикачите други продукти. Основното е, че те се съчетават с вкуса на сурими. Салата с ракови пръчки и скариди може да се приготви в стъклен съд под формата на "puff". За да направите това, внимателно поставете слоя след слой морски дарове и зеленчуци и украсете горната част на чиния с майонеза и окото на жълтъците.

За да направите салатата светлина, нискокалоричниобяд, има смисъл да се позовем на оригиналната рецепта, първоначално от Япония. Сварете чаша ориз, охладете я, оставяйте течността да се отцеди. Вместо скариди ние ще използваме калмари (300 грама). Ние ги готвя за не повече от пет минути, след това се охлажда и фино котлет. Просто смаже и двеста грама ракови пръчки. След това смесите горните съставки в купа с кутия консервирана царевица и морско зеле (грам 100-150). Подправете се със сол и черен пипер, както и чаша майонеза. Изящна салата с калмари и раци е готова.

За лятна версия нека се опитаме да опресним ястиетозеленчуци. В допълнение към 200 грама скариди и седем крек пръчици, ние използваме 15-20 парчета черешов домати, два стъбла зелен лук, половин звънец и салата зеленчуци. За калорично съдържание в салата с скариди и раци, би било добре да отрежете 50 грама твърдо кашкавално сирене. Можете да обличате ястието с майонеза и зехтин, а пикантите могат да добавят една супена лъжица соев сос.

Е, през зимата можете да готвите необичайноВкусно ястие с пушена хайвер. Той се продава в магазините, не е трудно да го получи. Като празнична новогодишна вечеря, салата с ракови пръчици и скариди може да се превърне в сладкарски сладкиши. За това дъното на красива кристална чиния се полага с слоеве от варени картофи (две средни грудки, нарязани на кръгчета). В отделна купа се приготвя превръзка от майонеза, капелин и лимонов сок. Тя е богато омесена със слой картофи. След това е опаковано опаковане на кубчета нарязани на кубчета и един нарязан лук. Отново всичко е размазано с превръзка. След това три яйца се втриват в чиния. Триста грама скариди са сварени, почистени и положени отгоре. Ако те са малки, то е възможно и изцяло, ако не - необходимо е да се отреже. Най-горният слой трябва да бъде сирене (100 g), което се разтрива върху голям ренде.

</ p>