Вкусен и здравословен праз. Рецепти за готвене в кухни от различни страни

В думата "лук" едва ли е първото нещо, на умапристигат различни кулинарни изкушения. Най-вероятно има остър и остър вкус, както и доста специфична миризма. И напразно, защото от този зеленчук се получават множество необичайно вкусни, оригинални и най-важни полезни ястия. Особено много начини за готвене дойдоха, така че е по-изгодно да се случи праз на масата. Рецепти за приготвяне могат да се различават помежду си чрез количеството на съставките, набор от подправки и времето, което ще бъде необходимо за създаване на кулинарен шедьовър. Въпреки това, те неизменно обединяват този хранителен и диетичен продукт. Как е праз?

Кухни от различни хора предлагат различниварианти на използването на праз като основен компонент, както и приятно допълнение, което ще бъде пикантен нюанс на централната нотка на вкус. Има много начини да се предаде в приготвеното ястие оригиналния вкус и полза от това разнообразие от пикантни зеленчуци. В гръцкото меню доста често има пържен праз, чиито рецепти не изискват присъствието на екзотични продукти.

Така че, пържени праз на вашия работен плот, и как да го готвя правилно.

За този лесен и все пак задоволителен деликатес ще ви трябва:

- праз в количество от 6 средно дебели стъбла;

- 1 малка чаша от всяко брашно, смилано;

- половин стандартна кутия лека бира със средна якост;

- масло за препичане на лука;

- подправки по вкус (обикновено използвана сол и нарязан черен пипер).

От бира и брашно е необходимо да се приготви смес, вкойто може да бъде потопен лук, предварително нарязан на пръстени с дебелина около половин сантиметър. Преди това ги подправете добре с избрания набор от подправки. След това поставете лукообразните пръстени на добре загрята и омаслена тиган и ги запържете от двете страни, докато ги омекне. Тя трябва да започне със средно огън, постепенно да се добави в процеса. След всички действия, излишната мазнина се отстранява с помощта на хартиени салфетки, които са изработени готови парчета лук. Ястието се сервира в гореща форма.

Не по-малко приятен на вкус и ефективен са разнообразието от първите курсове, ако добавите праз в тях. Рецепти за няколко леки и бързи супи са представени по-долу.

Германска супа от сирене и праз. Необходими съставки:

- обем вода от 2 литра;

- 3 средни картофи;

- една четвърт килограм земно говеждо месо;

- 1 стрък пресен праз;

- 200 грама сирене (разтопено);

- малко количество масло за пържене на пълнежа;

- сол и черен пипер на вкус.

Първо се запържвайте, докато бавносъстояние на готовност. След това излейте вода в саксията, добавете мляно месо и картофи нарязани на кубчета. Следващата стъпка е добавянето на натрошен лук и сирене. Супата се разбърква, докато стане напълно хомогенна, след което се вари за няколко минути при ниска температура. Готовността се проверява чрез мекотата на картофа. В допълнение към всички изброени съставки, могат да се добавят пресни или консервирани гъби (като шафен) или боб. Вкусът от това по никакъв начин няма да пострада, а само ще придобие оригиналност.

Заслужава си да добавите към бележката и тези, които следватзаради елегантността на фигурата му. Този зеленчук е невероятно добър в салатите, които освен липсата на допълнителни калории допълват диетата с необходимите витамини, тъй като те често нямат достатъчно, когато спазват диетата. Опитайте се да разнообразете ежедневната си диета и да добавите към нея необичаен продукт като праз. Рецепти за готвене зеленчуци вече са на разположение почти навсякъде, така че да се моля на гостите и любимите с нова и оригинална чиния с участието си няма да бъде проблем.

</ p>