Черно морско куче (обща султанка): описание, снимка, риболов

Морските жители са от интерес за мнозинахора. Някои се възхищават на съзерцаването на красотата на подводния свят, прекарват много време и енергия в гмуркане. Други оценяват само минутите с риболовен прът, като се наслаждават на необичайния или богат улов. И има категория хора, за които рибата представлява изключително гастрономически интерес. Те се оценяват само заради хранителните им качества.

В тази статия ще говорим за една невероятна риба,което е от най-голям интерес за риболовци, водолази и гастрономи? Яркият цвят, интересните навици и необичайният вкус - всичко това може да се каже за създанието, наречено черен чайка.

Малък или султан?

Рибата, която обикновено се нарича кефал,принадлежи към семейството на барабуловите. Буквално името му може да се преведе като "голяма брада", което се дължи на наличието на изключителни мустаци на главата на морския обитател. Между другото, той има друго име - обикновен султан. Така че рибата е наречена от турците. И не за нищо. Малката е толкова необичайна и вкусна, че в древни времена прост човек не е имал възможността да я вкуси. За такъв акт той е бил заплашен от тежко наказание, до и включително отнемане на главата му. Целият улов беше предназначен за масата на султана. Оттук и неофициалното име. Между другото, как рибата прилича на червен кефал на снимката, представена в тази статия.

Как да идентифицираме червен кефал?

Появата на риба с необичайно име се отличаваот други обитатели на моретата. Размерите са малки, а дължината им достига максимум 30 сантиметра. Тялото на творението е продълговато, леко сгъстено отстрани. Червеното мече различава цвета: гърбовете и стените са боядисани в розово-червени нюанси, а стомаха - в светло жълто. Морският обитател има невероятна особеност: след като султанът умре, той променя цвета си. Непосредствено след прибиране на реколтата, морската риба на червено мече става яркочервена, след 4-8 часа цветът й става бледо.

Също така, отличителната черта на рибата еналичието на дълги антени. Те й помагат да намери храна на дъното на водните тела, сред пясък и миди. В същото време рибата бързо освобождава въздушни мехурчета, за които получиха името си - кефал. Снимките на тези невероятни същества ни показват простичките, но много сладки изгледи.

Къде е възможно да намерите риба с червена салата?

Местообитание на риба от семейство барабуле Средиземно море. И също така и тези солени езера, които граничат с него: Черно и Азовско. Барабулните риби са отдолу. Намерете ги най-лесно в близост до брега. Те се движат в стада и се скрият в скалите, търсейки храна в пясъка и черупките. Черноморският кефал избира крайбрежните ивици на Крим. Тя предпочита обитаване в района на Балаклава, Херсонесос, Фиолент и Тарханкут. Също така, опитни рибари говорят за голям брой от тези същества в Керченския проток. Но залива Таганрог Султанка се избягва.

Характеристики на поведението

Обикновена султанка, в допълнение към ярко външновид, характеризиращ се с характерно поведение. Това го прави обект на търсения както за опитни водолази, така и за любители на подводния свят. Ако намерите риба в камъните, да я намерите зад търсенето и усвояването на храна, можете да я гледате безкрайно. Черноморецът не е много срамежлив. Можете да се доближите до него, ако се движите бавно и без внезапни движения. Търсейки храна за себе си, сомът се движи по дъното, оставяйки на пясъка характерни канали от мустаците. Това са тези песни, които помагат на опитни водолази да намерят места за натрупване на султани.

Ако вземете червей с вас и внимателноза да предложат намерени гребла, може да се види как те ще се справят с него незабавно. Удивителна особеност на тази риба, която се отбелязва от закачливите рибари, е наличието на специална миризма. Невероятно, но уловеният кефал не мирише на специфична миризма, но ... краставици! Тази особеност е друга рибна миризма и в по - изразена форма. Така че, ако имате достатъчно късмет, за да хванете султана, не забравяйте да подушиш - за пълнота на импресиите.

Адаптиране към настоящето

Една от отличителните черти на поведениетоБарбулек е тяхната силна реакция на замърсяването на водите. Всички проявления на човешката дейност не могат да повлияят на състоянието на съседните водни обекти, особено на крайбрежните води. Развитието на морския транспорт, годишното увеличение на курортния район с голям брой хотели и хотели напълно отразява природните условия. Всяка година човешката дейност значително се отразява на замърсяването на крайбрежните води, което многобройното яйце обича толкова много. Черноморска вода не е изключение. Рибите се срещат на по-малки размери на обичайните места.

Това е ода от причините за барбуните почти ловуват самотни рибари. Хвани само мрежи в промишлен мащаб.

Хубаво е да се види

За любителите на съзерцаването на красотата на подводния свят,гледайки келетите - удоволствие. Тази риба по своя цвят и външен вид не е по-малка от екзотичните жители на Червено море. А поведението й докосва всеки водолаз. Внимавайте за барбун-добрият в резервоара, тъй като тези риби предпочитат долния начин на живот и достатъчно голяма дълбочина. Намерете султан, който търси храна - това е лесно. Той се движи между клъстери от морски камъни, от остров до остров. Храната се търсят с помощта на мустаците му, като се гмуркат с тях в долния пясък. Именно тези процеси да оставят своя отпечатък във формата на вдлъбнатини, които могат да достигнат дължина до 15 метра. Бдителността barabulek може да бъде толкова слаба, че е възможно да се хване с голи ръце.

Да риба или улов?

Голям интерес за рибарите по всяко времепредставляваше Черно море. Как да го хванем правилно, не всеки незнание знае. На първо място, трябва да се знае, че ловът на султан е необходим само когато водата се затопли достатъчно. Този период обикновено идва след средата на май и продължава до края на септември. Времето също има значение. Оптимално е да започнете риболов не по-късно от 4-5 сутринта. След 9-та да излезете и да изчакате череша от Черно море да хапне, няма смисъл.

Като се има предвид, че тези риби предпочитат да се скрияти да се движат по дъното, въдицата трябва да бъде избрана отдолу или плувка. Стръвта за кефал е различна. Но най-вкусните за султана ще бъдат морските червеи. След като сте поставили един от тях на стръв, е необходимо да го оставите на дъното или в пясъка, очаквайки, че съществото ще се появи там, търсейки храна. Ако започнете риболов през май и началото на юни, тогава не можете да бъдете озадачени от избора на стръв. Достатъчно е да се изкопаят земните червеи - всички с апетит ще погълнат кефал. Султанка в този момент се различава нечетливост в храната, поради силен глад, следователно, яде почти всичко.

Как да риба на дъното?

В ситуация, в която кекълът не бърза да кълне,можете леко да го разбърквате или да дразни. За тази цел уредът трябва внимателно да се движи по дъното. Това трябва да стане по следния начин: стръвта засадени на партерния риболовни принадлежности е леко вдигната, отиде малко встрани и се понижава отново. И така няколко пъти подред. Ако всички други условия са изпълнени барбун риболов, както и правото да избере мястото и времето на риболов, след получаване на такова султан не може да устои, и не забравяйте да хапе.

Струва си да се отбележи, че въпреки малкатастрах от рибата, тя е много внимателна. Това трябва да се запомни чрез засаждането на стръвта върху куката. Малък по размер, той трябва да бъде натиснат в самия ръб на червея, така че при най-малката нарязана грейпфрут да не падне. Снимки в различни специализирани литература за рибарите показват примерен уред, който трябва да изберете за риболов султанка.

И какво да кажем за хранителната стойност?

Барабула в предишни времена не беше без причинасамо за султаните. Месото на тази риба е много вкусно, независимо от начина, по който се приготвя. Много готвачи смятат, че червеният кефал е най-питателната риба от Черно море. Но вкусът е индивидуален въпрос, но фактите са обективно нещо. И те казват следното. Месото от червен кефал се смята за диетично: тази риба не е прекалено мазна, но в същото време е достатъчно хранителна.

Допълването на дажбата с кефал може да бъде допълненолипса на полиненаситени мастни киселини, омега-3 и протеин. В допълнение, месото от султана съдържа голям набор от изключително важни микроелементи и витамини. Сред тях, желязо, магнезий, фосфор, йод; витамини А, Е, В1, В9. Рибарите оценяват сладката за изключително богата и вкусна супа. Султанакът също е печен, пържен, варен и пушен. За вкус пушеният и осолен кефал е подобен на vobla. В допълнение, консервираните риби от тази риба и дори ястията са много популярни. Въпреки че не във всички хранителни магазини, можете да намерите подобен продукт.

Черен кефал или султана- невероятно в своето свойство морска риба. Тя живее в свят, налични за всеки регион на Черно и Азовско море. Така че, ако искате да се срещнете, че няма да бъде трудно. Интерес кефал може всеки - и феновете на подводно наблюдение, както и запалените рибари и любители на вкусна и здравословна храна.