Гъбата сос ще се побере перфектно и за двете месаястия и варени картофи, ориз или елда. Пригответе този деликатес не е трудно, ако използвате рецепти, дадени в тази статия.
Гъбен сос със заквасена сметана
За да се подготвите, ще ви трябва:
Гъбите трябва да се излеят с вода и да се вариза няколко часа. Сега, за да ги хвърлиш на дърва и да ги нарязваш на резени. Обелете лука и нарязайте фино, а след това преминете на малък огън за няколко минути. След това добавете гъби и го запържете в продължение на 16 минути, като добавите сол и черен пипер. Сега внимателно излейте брашното и ги разбъркайте добре. След това, изсипете бульон гъба, заври и добавете заквасена сметана. След това готвяме няколко минути и го изваждаме от огъня. Гъбата сос е готова! Това е чудесно за картофени ястия.
Гъбен сос със сметана
За приготвяне:
Гъби се вари и изплакнете със студена вода. След това добавете масло и ситно нарязан лук към тях. Всичко това се запържва за няколко минути, докато се разбърква непрекъснато. Добавете брашно, след това изсипете сметана или мляко. Добавете настъргано сирене и накиснете на слаб огън за 12 минути. Накрая добавете сол, черен пипер, по желание на подправките. След това поръсете с нарязан копър.
Гъбен сос с месен бульон
За да се подготвите, ще ви трябва:
Първоначално е необходимо да се загрее лука в тигани магданоз, предварително фино нарязан. След това поръсете с брашно и запържете за 1-2 минути. След това постепенно се налива в бульон и заквасена сметана. Сварете всички минути 18 и добавете гъби, нарязани на парчета и предварително задушени. Всичко това е добре да се изхвърлят и добавете лимонов сок, черен пипер, сол. Сокът е идеален за риба, месо и варени картофи.
Гъбен сос от шампанско и доматено пюре
Продукти за готвене:
Първоначално е необходимо да изрежете фино лука исе запържва в масло. След това добавете нарязани гъби и го запържете заедно за няколко минути. След това добавете брашно, доматено пюре, заквасена сметана, дафинов лист, черен пипер, сол и налейте чаша вода. Разбърквайте при малък огън за около 18 минути, като често разбърквате. При сервиране украсете със зеленина.
Гъбен сос от шампанско
За приготвяне:
Първо трябва да изплакнете гъбите и да накълцате финозаедно с моркови, а след това котлет магданоз. Поставете всичко това в тенджера и поставете на средна температура. След това добавете лъжица брашно. След 18 минути след като всичко кипи, трябва да изключите огъня. Сосът трябва да е доста плътен, но не прекалено течен. Оказва се, че е много вкусно!
Гъби за гъби
Ще ви трябва:
Сухите гъби трябва да се излеят с преварена вода иНастоявайте за около 6 минути, след това изплакнете и излейте отново с вряла вода. След това оставете за няколко часа. В края на това време, стиснете гъбите, нарязайте фино и поставете на тиган. Задушете в продължение на половин час, напълнете с малко количество вода. Когато водата се изпарява, трябва да добавите масло, лука ситно нарязан и сол. След това изсипете сметаната, когато лукът се приготвя. Сокът е много ароматен и вкусен. Подходящ за месни ястия, картофи, както и макаронени изделия.
Както можете да видите, можете да приготвите гъбен сос по много начини. И се оказва вкусно и е подходящ за много странични ястия, рибни и месни ястия.
</ p>