Как да готвя кайма сладко с кайсиеви кости

Кайсиите са невероятно вкусни летни плодове. И не е чудно, че много домакини се чудят как да направят конфитюр от кайсии, за да запазят това зряло парче слънчево лято за есента и зимата. Не е трудно да го готвя, въпреки че рецептите се различават малко по-малко. Просто всяка любовница се опитва да постигне специален уникален вкус. Това ще работи, ако, например, кипене кайсия сладко с кайсиеви кости.

Всеки знае, че ядрата на ямата на този плодвкусна и полезна. За да приготвите конфитюра, кайсиевите кости обикновено се изваждат, защото не е трудно да направите това и тогава всъщност не искате да ги изплюете с храна. Но жалко е да изхвърлите ядрата. Така и домакинята изобрети специална рецепта - "Кайсиево сладко с кайсиеви кости", което също се нарича "Цар".

Рецепта 1

На килограм зрели плодове, освободени отсемена, вземете един килограм захар, polchaynoy лъжица лимонена киселина (или лимонов сок) и nucleoli от костите. Разстилайте слой от половин кайсии и ги напълнете със захар, след това кайсиите и захарта отново, докато храната изчезне. Оставете за доста дълго време, най-добре за един ден. След това внимателно разбъркайте получената маса. Поставете ястията с конфитюр върху малък огън, пригответе за варене и гответе, като постоянно бъркате с лъжица, докато бъде готов. Обикновено това е около 40 минути. 5 минути преди края на готвенето добавете лимон (или киселина) и кости и разбъркайте добре. Готови сладко от кайсии с ями, които трябва да се опаковат на кутии, докато е горещо.

За да готвите вкусно сладкотази рецепта, трябва внимателно да премахнете камъните от кайсии, опитвайки се да не повредите плодовете. След това вземете ядрото и го поставете на мястото на камъка. След това се приготвя сиропът. За това захарта се разтваря в малко количество кипяща вода. След това се поставят кайсии там, приготвени за не повече от пет минути и охладени. Отново малко се кипва и отново се охлажда. И така, докато кайсиевият конфитюр с кайсиеви кости няма да бъде готов.

Рецепта 3: "Роял"

Както и в предишната версия, големи еластични плодовеТрябва да се внимава да ги отстраните от костите и след това да ги поставите на мястото им. Също се приготвя сироп с малко количество вода (захарта се взима на килограм кайсии на килограм пясък). Само когато приготвят тази кайсия с кайсиеви кости, самите плодове не се приготвят. След като захарта се разтваря във вряща вода, кайсиите се изсипват в получения сироп. След охлаждане сиропът се изцежда, отново се вари и плодът се изсипва отново. Така че повторете няколко пъти. Колкото повече е броят на такива пълнежи, толкова по-вкусен ще бъде резултатът.

Когато решавате как да направите конфитюр от кайсии,за да изненадате всички, хазайката може да разгледа и други рецепти. Между другото, ако сте собственик нуклеолата кайсии няма да имат твърде вкусно, а не можете да използвате обикновени орехи или бадеми нуклеоли. Те също ще даде ястието оригинален горчив бадем, аромат.