Ако живеете на юг, а през есента имате голямгроздобер или просто искате да разнообразите сладки домашни подготовка за зимата, след това сладко от грозде, с семена - това е точно това, което трябва да се опита да се готви. Много вкусна и ароматна, тя е идеална както за чай, така и за пълнене на открити торти. Между другото, когато пивоварни плодове остават непокътнати. Вземете като основа една от нашите рецепти и се сведете до бизнеса.
Натрупване на грозде с кости
За прибиране на реколтата, черно или бяло грозде са най-добри. За 1 килограм плодове имате нужда от:
- 1 чаша вода;
- 1,2 кг гранулирана захар;
- малко ванилия, ако желаете.
Плодовете се измиват, почистват от възможни отломки и се загряват (заври се във вряща вода) за няколко минути. След издърпване с шум и охлаждане.
През това време, подгответе захарен сироп, койтотрябва да излееш плодовете и да ги вариш на средна температура за 20 мин. Това не е всичко - свалете тенджерата от чинията и оставете бурканчето да стои за минимум 8 часа (можете да го оставите за нощта). След това отново го вари в печката за 40 минути. Отделете плодовете от течността, поставете ги в буркани, а останалият сироп отново се приготвя за една четвърт час. На този етап можете да добавите малко ванилин. Напълнете сиропа с плодове. Съставено - конфитюрът от грозде с кости може да се затвори с капаци и да се почисти на тъмно място до студено. Разбира се, има много работа с подобна подготовка, но в резултат на това ще получите леко, ароматно лечение, което ще бъде така, че по пътя към чая на дълги зимни вечери.
Jam от грозде със семена с добавка на подправки и бадеми
Рецепта за тази подготовка е трудно за вас да напуснететайна. Всичките ви приятели, след като опитате това сладко, определено ще ви помолят да споделите тънкостите на готвенето и странния състав на съставките. Всъщност, тук са те, вземи:
- 1.2 кг зелено грозде;
- 600 гр. захар;
- 1 чаша гроздов сок;
- 100 гр. охладени бадеми;
- малко канела и 2 звезди от анасон.
Това конфитюр от грозде за зимата се подготвя многопо необичаен начин - не се приготвя, а е във фурната. Първо се измива плодове, изсипва захарта, налейте сок и подправки поръсят след маса лежеше на печене и го изпраща във фурната нагрява до 150 градуса в продължение на 3 часа. Не забравяйте да се разбърквате от време на време. В същото време Almond се изсипва вряща вода, се оставя да престои няколко минути, след което се бели и един час преди края на копнеж добавите гроздето. След определеното време (три часа) премахване на тиган от фурната, извадете от анизова зъбно колело и канела пръчки зрънце тегло (ако се пръчки, не прах) и задръстването packagi в стерилизирани буркани, охлажда се, след това се навива капаци. Бъдете сигурни, че такава подготовка няма да остави никой безразличен. Сега знаете как да направите конфитюр от грозде. Макар че приготвянето му отнема доста време в сравнение със запазването на други плодове, вкусът на такъв материал е много деликатен. Особено за готвене, можете да вземете различни сортове грозде и да направите вашите зимни запаси още по-разнообразни.</ p>
