Вкусна печена чушка: рецепта за бързо готвене

Пържени щука, чиято рецепта е представена в товастатия, се оказва много вкусно и ароматно. За да подготвите такава обилна вечеря, не е нужно да купувате много скъпи компоненти. В края на краищата, достатъчно е просто да получите голяма прясна риба и малко количество подправки. Така че, нека да поговорим за това как да направите прост и бърз обяд от речен продукт заедно със странична чиния и сос.

Пържени щука: рецепта с снимка на готово ястие

Необходими съставки:

• сол фино море, пипер ароматно червено - добавете по лична преценка;
• голяма прясна щука - 1 бр. на 3-4 кг;
• моркови средно - 2 или 3 броя;
• голям лук - 3 бр.;
• масло без миризма на зеленчуци - 45-65 мл (за печене);
• Пшенично бяло брашно - няколко големи лъжици (за кроакиране).

Обработка на речна риба

Пържени щука, чиято рецепта е много проста,приготвен в тиган за 20-30 минути. Ето защо това ястие често се прави от тези, които не разполагат с достатъчно време, за да се създадат повече дълги обеди. Така, че е необходимо да придобие голяма прясна риба, се измива добре, вътрешности изкормени, нарязани на перките, опашката, главата за да отстраните люспите, и след това се нарязва на части (пържола) с дебелина до 2 или 3 cm. Освен щука изисква намазка плитко море, сол, червен пипер и ароматно заделени за усвояване.

Растителна превръзка за риба

Подготовката на пържената щука отнема малковреме, но за да направите такава вечеря по-задоволителна, ароматна и вкусна, препоръчваме да направите зеленчукова дресинг отделно. Трябва да се практикува, докато пържолите на рибата се мариновани. За това е необходимо да вземе лук и моркови, да ги почисти, а след това да се накълца или скара на голям ренде. След това зеленчуците трябва да се поставят в тенджера и да се запържват до златисто кафяво, преди да се поръсват със сол, масло и червен пипер. След това зареждането трябва да се постави върху чиния, а тиганът, където е бил приготвен, трябва да се използва за печене на речна риба.

Топлинна обработка на основния продукт

Пържени щука, чиято рецепта предвиждаизползвайте само прясна риба, преди термичната обработка в сантетно тенджера трябва непременно да се търкаля в пшенично брашно. Тази процедура ще предотврати изгарянето на рибата и ще я направи по-печено и апетитно. За да направите това, отново загрейте тигана с масло, а след това последователно поставете пържолите в брашното и поставете огъня върху средна стойност. В това положение продуктът трябва да се пържи в продължение на 10-14 минути, докато долната му страна е напълно кафява. След това рибата трябва да се върти с вилица или шпатула и готви точно по същия начин. След като тези щука пържоли трябва да бъдат поставени на чиния, и ги поръсете със поръсени зеленчуци.

Как да служим правилно на масата

Пържената щука, чиято рецепта е описана по-горе,Сервира се на маса с гарнитура като картофено пюре. Над тези съставки е желателно да се налива сладък сос от домати и дебела заквасена сметана. Също така на съда се препоръчва да се предлагат пресни копър, праз, магданоз и пшеничен хляб.

</ p>