Как да си направим салата с херинга?

Вкусът на винегрет с херинга е много подобен на салата "Херинга под коженото палто". И това не е изненадващо, защото в представеното ястие се използват практически същите съставки.

Стъпка по стъпка рецепта за винегрет с херинга

Необходими съставки за ястието:

• Червени крушки - 2 бр.;
• средно цвекло - 3 бр.;
• картофени клубени големи - 3 бр.;
• осолена херинга - 1 брой;
• Нерафинирано слънчогледово масло - добавете към вкуса;
• зелен грах - 1 консервиран буркан (180 г);
• среден морков - 3 бр.;
• сол - 1-2 десертни лъжици;
• лимонов сок - от половин плод;
• пресен магданоз и копър - на ½ пакет.

Подготовка на зеленчуци

Преди да направите винегрет, трябваподгответе всички необходими съставки. За това се изисква да се измиват и варият цвекло, картофени клубени и моркови в солена вода. Освен това тези зеленчуци трябва да бъдат обелени с червени лукови глави.

Растителна обработка

Винегрет с херинга се приготвя точно по същия начин,Като обикновена зеленчукова салата, но без използване на осолена риба. За да направите такова оригинално ястие, трябва да накълцате варени картофи, цвекло и моркови с малки кубчета. След това трябва да отрежете червения лук на полукръгове и да го излеете върху останалите съставки.

Обработка на риба

Винегрет с херинга се оказва особено вкусно иароматно, ако използвате солени риби, за да се подготви тази салата. Тя трябва да бъде добре измити, спиране на перките и опашката, отстраняване на вътрешността, и след това напълно отстраняване на кожата и костите. В резултат на тези манипулации трябва да остане само ароматизирани филета. Тя трябва да се режат на кубчета и го сложи да нарязаните зеленчуци.

Създаване на ястие

След всички зеленчуци и осолена херинга ще бъдеобработени, те трябва да бъдат смесени в един контейнер, а след това се излива в малко сол и се изсипва нерафинирано слънчогледово масло. За да направи тази салата по-питателна, тази рецепта предвижда и използването на консервиран зелен грах. Тя трябва да се добави към зеленчуците, заедно с нарязан копър и магданоз.

Струва си да се отбележи отделно, че салатата с херингасе оказва особено вкусно, ако използвате прясно изцеден лимонов сок, за да подготвите това здравословно ястие. С него салатата ще придобие необходимата киселост и ще стане по-пикантна.

Между другото, някои домакини понякога добавяттакова ястие е нарязана краставица или няколко лъжици кисело зеле. Не препоръчваме това, защото вместо наименуваните продукти, осолената херинга е изложена в салата.

Как правилно да сервирате винегрет на масата

Витаминната салата с риба трябва да се сервира на масатав охладено състояние. За да се гарантира, че такова ястие поглъща слънчогледовото масло и вкуса на соления речен продукт, препоръчва се да се съхранява в хладилника за около 2 часа.

Полезни съвети за домакините

За да варено цвекло не се предадоха пълния си цвят салата, че е необходимо да се сложи в купа и аромат на слънчогледово масло, и едва след това добавете всички останали съставки.

</ p>