Как да се готви свинско месо

Не е тайна, че понякога стари, доказани рецептище даде шанс на екзотичните новости. Какво може да бъде по-вкусно от парче печено свинско, сочно, сърдечно, ароматно? Разбира се, всяка домакиня има чифт три проверени рецепти за свинско месо.

Например, можете да готвите свинско в фолио с билки.

Ще се изисква: 700 грама парче свинско месо, 2 скилидки чесън, зехтин, лимонов етаж, черен пипер, кимион, билки и черен пипер. Преди готвене, свинското месо е разделено на порции, приблизително на размера на дланта. Е, ако месото е с малка мазнина, която се топи, ще даде на месо устата-поливане сок. Ако свинското месо е трудно, то може да бъде отблъснато малко. Чесънът се разтрива или нарязва на парчета, смесва се с няколко лъжици зехтин и 0,5 супени лъжици сол. Разтрийте тази смес от парчета свинско и ги поставете върху лист фолио. Пипер, поръсете със сухи билки и изцедете сок от половин лимон. Всяко парче се увива във фолио, поставени върху поднос и се изпраща на предварително загрята фурна пече един час на 200 градуса.

Можете да готвите свинско с ананас във фурната

Това ще изисква: килограм месо и кутия от 200 грама. сладки консерви от ананас пръстени, опаковка от майонеза, голяма глава лук и 2 големи домата, шепа маслини, сол, черен пипер и сирене. Голям лист от фолио за печене лист разпределени и намазани с масло. Месото се нарязва на части, промива, се накисва кърпа, сол, майонеза търкаля в и се поставя върху фолиото. Домати нарязани на филийки и лук, а след това ги разпространяват на месото. Ананас пръстени, разпределени на лука и майонезата намазва. Поръсете с настърган кашкавал и украса на ястието с маслини - маслината остана в средата на ананас пръстени и се покрива с фолио отгоре. Печете свинското месо за около 50 минути при температура от 200 градуса, за 10 минути преди края, фолиото се отваря, за да направи кашкавала кафяво.

Свинско с гъби и сирене ще трябва да вкусвсеки. За да подготвите това ястие, трябва да вземете: половин килограм свинско филе, 400 гр. гъби или други свежи гъби, парче сирене с тегло 100 грама, 2 скилидки чесън, растително масло, черен пипер, копър и сол. Свинското месо се измива, нарязва на тънки филийки, бие, натрива с натрошен чесън и сол. Месото се поставя в тиган, добавя се масло и се запържва за 3 минути от всяка страна при висока температура. В отделен тиган се запържват ситно нарязани гъби и лук за 6-7 минути. Месото се разстила върху лист за печене, гъбата се запържва и се поръсва с настъргано сирене. Покрийте тавата за печене с лист фолио и я поставете във фурната за 30 минути при 220 градуса.

Можете да готвите свинско месо с моркови и чесън. За това ястие имате нужда от: парче праз, килограм свинско месо, 2 моркови, черен пипер и сол. Цялото парче свинско месо, изсушено и пробито с дупки в тънък нож. От рамсон нарязани листата, оставяйки само твърди стъбла, морковите се почистват и нарязват на тесни плочи. Свинското свинско месо, притискайки дивия чесън и морковите в изрязаните отвори. Поръсете ситно нарязан чесън, сол и черен пипер, обвийте парчето в фолио и го поставете в пещта за час и половина при температура от 190 градуса.

Когато времето е много кратко, можете да готвитесвинско месо заедно с гарнитура от картофи. Половин килограм месо ще изисква парчета от 8 картофа, лук, домати и сирене. Свинското месо се нарязва на тънки слоеве, не повече от сантиметър, след това измива получените парчета и ги бие добре. Картофите се почистват и нарязват на кръг, по същия начин, по който идват с лук и домати. Картофените чаши се поставят върху фолио. Месото е осолено, препечено и положено върху картофите, след което идва слой лук, домати и настъргано сирене. Ние готвя свинско за 40 минути при температура от 200 градуса.