Какво е кршхон? Рецептата за класическа и безалкохолна напитка, която служи етикет

Криусън, като много от това, което ядем днеси напитки, изобретил французите. В превода на думата «cruchon» означава "кана" - това е кухненска посуда, която отдавна се предприемат, за да се налее питие. Тази кана трябва да има широко гърло. В края на краищата, в класическата рецепта krushon предписва да се плодове (предимно череша). Съвременният етикет на обслужване на напитката до масата е малко по-различен от оригиналния. Сега има специални кристални куки - широки и дълбоки купички с лъжичка.

От плетене на една кука се различава от същия удар (другФренско изобретение) или греяно вино (честта за неговото създаване принадлежи на германците)? Фактът, че задължителното условие за даване на тази напитка е предварително охлаждане. Температурата на течността не трябва да надвишава 10 ° C, затова е желателно купата да бъде замъглявана с нея. Питието се сервира за десерт. Класическа кука, чиято рецепта не е многосе състои от вино, коняк и сок с добавяне на плодове или сиропи. Както можете да видите, нищо за готвене, туршия и настояват не е необходимо - просто смесване на съставките и хладилни.

Налице са начини за приготвяне на тази напиткаи можете да излезете с нов. За да не бъдете коктейл, а именно кука, рецептата предполага смесване на съставките в широка купа и охлаждане след готвене. Това е необходимо, за да могат всички компоненти да се свързват помежду си. Единственото изключение е шампанското. Бутилката може да бъде поставена отделно върху лед и излята в сместа непосредствено преди сервиране, така че мехурчетата да не изчезнат.

По този начин, класическата кука рецептапредписват формулата: плодове (например, консервирани праскови, 8 броя), нарязани на парчета, сложете в купа, поръсете захар чаша, изсипете 40-60 мл коняк, бяло трапезно вино бутилка, половин чаша плодов сок (напр портокал или лимон) , След това оставете да се варят за два часа. След това изсипете още една бутилка бяло вино, разбърквайте, охладете. Преди да сервирате, изсипете бутилка охладено ябълково дърво в купата.

По същия принцип, всеки другчаша. Рецептата с шампанско включва замяната на ябълковото ябълково вино с гроздово пенливо вино. Можете също така да използвате каталонски кава, италиански прокуско, немски либили. За детски празници можете да се насладите на красива купа от плодове, пълна със сокове, сиропи и детско безалкохолно шампанско. Погледнете добре в плетене на други "поп": "Fanta", "Coca-Cola", обикновена газирана вода.

По този начин има само един, ноедно неизменно правило: плодовете леко остаряват в алкохол със захарен сироп, за да станат "пияни", след това се изсипват със сокове или вода. Сместа се охлажда и преди да се сервира е газирана с шампанско, ябълково или сладко "поп". Само такава напитка може да се нарече "крушон". Рецептата за безалкохолни напитки препоръчва или взема меки плодове (малини, ягоди, боровинки) или използвайте буркани с коктейл (череши, праскови, ананаси, мандарини, пъпеши). Много интересна кука за диня. За да дадете напитка тор, можете да добавите малко чай варя.

</ p>