Сьомга във фолио: полезни и вкусни рецепти

Сьомгата във фолио е много вкусно и здравословно ястие. Тя може да се сервира не само за обяд, но и за вечеря. Основното нещо е да изберете и подготвите рибата правилно. Нека разгледаме по-подробно това.

Съвети за закупуване на полуготов продукт:

• Замразена сьомга или пържоли трябва да бъдехерметично опаковани и без мирис. Ако полуготовият продукт се разтопи, то не може да бъде изпратен отново в хладилника, но се препоръчва да го готвя бързо.
• Когато купувате охладена сьомга, уверете се, че тя има твърда текстура, свеж вид и неприятна миризма.
• Преди подготовката на филето се препоръчва да се провериза наличието на кости. За да направите това, е необходимо внимателно да поставите подложките на пръстите на повърхността. Ако се чувствате малки драска, трябва да извадите костите с помощта на чифт пинсети.
• Ако има такава възможност, това е желателнопазете кожата. В този случай рибата ще бъде по-сочна, нежна и питателна. в случай на нужда, кожата може да се отстрани след като сьомгата се приготви. Ползата от това ястие ще бъде максимална.

Бързо сьомга в фолио за вечеря

Можете да приготвите това ястие в рамките на четиридесет минути. За да направите това, скари филе от сьомга (500 грама) на порции (100 грама), решетка със сол, оставете да се накисва за известно време. Раздробявайте два големи кръга от моркови, а домати - резени. Запържете зеленчуците в зехтин, като добавите три супени лъжици от любимия си кетчуп и сол. След това поставете рибата във фолио, нагоре разточете ордьовния морков с домати и го увийте в торба. Загрейте фурната. Сьомгата във фолио трябва да се пече за половин час. Сервирайте с варен ориз или картофи.

Сьомга в фолио със зеленчуци

За да подготвите ястието, ще ви трябва: филе от сьомга (100 грама), половината от българската червена чушка, десет лъжички пресен грах. Смажете фолиото с масло и рибата с малко количество сол и черен пипер. Български пипер измит и нарязан на ленти. На фолиото поставете рибата, покрийте я със зеленчуци и сол на вкус. След това увийте в плик, направете няколко пробиви, за да излезете от парата, и след това поставете в предварително загрята фурна. Препоръчително е да готвите ястие в рамките на половин час. Пет минути преди края на готвенето отворете фолиото. Това е необходимо за рибата да е леко кафяво. Можете да сервирате с любимото си ястие.

Как да готвя? Сьомга в фолио с плодова салса

Това ястие е много популярно сред децата. Първо се препоръчва да се приготвя плодова салса. В купа смесете сто грама ананас, камбала (жълто и червено), нарязан малък лук и три скилидки чесън. Напълнете сок от ананас (100 гр.) И добавете три големи лъжици кетчуп доматена. Сложете плодовата салса в хладилника, преди да сервирате.

Филе от сьомга, нарязано на парчета за сто грама. Всеки от тях да сол и черен пипер. Поставете ги на фолио, отгоре, за да разпространите кръговете от лимон и да увиете във формата на плик. Пече се в предварително загрята фурна в продължение на двадесет минути. Сервирайте със салса.

Бон апетит!