Можете да се махате свинско шиш кебап по различни начини. В крайна сметка това ястие се приготвя изключително на скара, което означава, че месото ще се окаже нежно и вкусно.
Социален шистов кебап от свинско месо: необходими съставки за марината с оцет
Как правилно да маринован свинско шиш кебап: класическата версия
За приготвянето на сочен шиш кебап е най-добреда придобие цервикалната част на животното. Месото трябва да се мие, да се нарязва на същите парчета и да се постави в голяма купа. В същия контейнер е необходимо да накълцате лукови пръстени с дебели пръстени, да добавите сол, зеленчуци, праз, чушки и пушени солени домати. Всички съставки трябва да се смесват с лъжица или с ръка, а след това да се разрежда оцет с чиста вода и да се излее получената смес на месото.
Струва си да се отбележи, че нарязаните парчета свинско трябва да бъдат напълно потопени в марината. Месото трябва да се накисва най-малко от четири до пет часа.
Сладки шишчета свинско: необходимите съставки за марината с кисело мляко
Процесът на мариниране на месо
Както и в предходната рецепта, свинското месо трябва да бъдеизмийте и нарязани на дълги парчета. След това трябва да почистите десет крушки и да накълцате два големи пакета от кориандър. След това можете да започнете да маринирате месото. За да направите това, поставете слой свинско на дъното на чинията, поръсва се с пипер, сол, поръсете с кориандър, лук и изсипете достатъчно количество млечно кисело мляко.
Всички следващи слоеве на месо да се обработват по същия начин, тогава ще трябва да се затвори купата с капак и оставете да се маринова за бъдеща барбекю цяла нощ.
Социален шистов кебап от свинско месо: необходимите съставки за марината с майонеза
Процес на накисване
Изрежете свинското месо в голямаястия, поръсете със сол, нарязани зеленчуци и пипер. До месото трябва да се добавят нарязани луковици, майонеза и доматено пюре. Всички продукти трябва да се смесват на ръка и да се оставят да мариноват за седем до осем часа.
Сочен свинско шиш кебап: полезни съвети