Как да се пекат риба във фурната, пара и пушени

Кой знае най-добре как да печете риба по най-добрия начин?фурната, ако не и рибарите? Английска, гръцка и, разбира се, традиционно руски рецепти са представени в тази статия за вашето внимание: подгответе и зарадвайте близките си.

Как да се пекат риба в фурна на гръцки

В допълнение към самата риба в размер на 500 грама, тази рецепта ще изисква:

- 3 бр. домати;
- 250-грам кутия майонеза;
- парче сирене 150 g;
2-3 скилидки чесън;
- половин лимон;
- Билки.

Рибата се поръсва с прясно приготвен лимонсок, след това намажете със смесица от майонеза с нарязани зеленчуци, настъргано сирене и нарязан чесън (настърган с нож или чрез смачкване) и домати, нарязани на малки кубчета. Смажете формата с масло, поставете рибата в нея и го изпечете. Температурата на готвене е 180 градуса, времето е 25 минути.

Как да печете риба във фурната на английски

Тази рецепта използва треска, трябва да се вземат 800 г - 4 парчета филе на 200 грама всеки, а също така ще трябва:

- крушка;
- 50 г пресни шампанско;
- купчина магданоз;
- масло;
- сол;
- мащерка;
- черен пипер;
- дафинови листа;
- 0,5 литра мляко;
- картофено нишесте;
- трохи за хляб;
- 4 филии бекон без мазнина.

Загрейте фурната до 175 градуса. Докато се затопля, нарязва лука, шампанско и се измива добре с магданоз. Лукът и гъбите се оставят за 5 минути в тиган върху 2 супени лъжици масло. Поставете предварително приготвената запържете в тавичката. Измийте измитата риба с кърпа и я поставете върху нея. След това изсипете магданоз, половин чаена лъжичка сол, мащерка и пипер 2 пъти в края на ножа, сложете дафинов лист.

В друга купа варете млякото и го налейте в него.нишесте разтваря във вода (3 л вода - 2 супени лъжици нишесте), като се разбърква непрекъснато. Сгъстена маса залейте рибата и се готви във фурната за 10 минути, затворете капака.
По това време се запържва беконът, докато се разкъса. Премахване на ястието с треска от фурната, поръсва се с галета рибата, разположена на върха на бекона и печете в продължение на още 10 минути, но без капак, и при температура, близка до 220 градуса. Сервирайте горещо, с картофи или крутони от бял хляб.

Как да се пекат риба във фурната на руски език

продукти:

- рибено филе 600 г;
- рибен бульон - половин чаша;
- 2 супени лъжици масло;
- половин чаша мляко;
- 2 яйца;
- купчина магданоз;
- малко настъргано сирене;
- сол, смлян пипер;
- 10 варени картофи.

Нарежете филетата на големи парчета и ги сложете върху намазана тиган. Добавете сол, черен пипер и изсипете бульона.

Нагоре със слой от чаша варени картофи,сол и изсипете ястието със смес от мляко и яйца. Поръсете настърганото сирене на върха, поръсете малко с маслото и го изпечете докато се образува вкусна кафява кора. Преди да сервирате, поръсете рибата със зеленчуци и налейте прясно разтопено масло.

Най-лесната рецепта за печена риба

За него са необходими само риби - нищо повече. Чисто и дезинфекциране не е необходимо, просто изплакнете и поставете леко намазана лист за печене - и във фурната. След 30-45 минути ястието е готово. Солете я директно по време на хранене. Това е имитация на рибни рецепта за прясно уловена риба в дебелината на въглищата, останали от огъня. На полето уловът е увит в гъста хартия и погребан за половин час или малко повече в въглища. След охлаждане, те са натрошени на парчета, остъргвани заедно с кожата и осолени.

Как да готвя риба в двоен котел

Вземете пъстърва, зеленчуци от магданоз, лук, лимон и черен пипер със сол.
Разтрийте добре рибата със сол и черен пиперси лимонов сок, след това се поръсва с магданоз. Поставете го в парната кошница в долното отделение и покрийте с лукови пръстени. Това ястие се приготвя за около 15-20 минути и запазва максималната полза за вашето здраве.

Как да пушите риба в пушенето

В една пушеща станция, рибата се приготвя на скалите, за да стане вреднавеществата от дима се утаяват върху него, без да навлизат в самия продукт. Всяка риба е изкормена, измита и разфасовки са направени по протежение на гърба, така че всичко ще бъде добре. След това се втрива със сол и се поставя върху решетка с табла във форма за пушене. Добре е да се пуши на дървесни стърготини. Готови риби за 20 минути.