Мога ли да ям тиквички сурови? Няколко рецепти, които използват тези зеленчуци без топлинна обработка

Общоизвестно е, че тиквичките са много полезни ив същото време диетичен зеленчук. Тя може да се използва дори за малки деца и тези, които са на най-строга диета. Но дали можете да ядете сурови тиквички, много малко хора мислят. Традиционно те правят закуски (яхния, хайвер), супи, просто пържени или пълнени. Но във всяка от тези ястия тиквички задължително се обработват термично. Най-често тези зеленчуци са пържени в масло или задушени с други съставки.

Сурови тиквички в салата

Всъщност тази рецепта предполагаизползването на мариновани тиквички, което означава, че те няма да бъдат доста сурови, но все още без топлинна обработка. Зеленчуците трябва да се използват млади с тънка кожа и малки семена. При 1 среден тиквички вземете 3 средни краставици и 4 домати. Освен това, имате нужда от половин лимон, сол и захар на вкус, чаена лъжичка синапено зърно и малко растително масло.

Първо тиквичка тиквички, нарязани на тънкиполовин пръстени, сол, добавяне на захар, горчица и растително масло и оставяйки сами за около половин час. След 30 минути от плоча изливане на излишната течност, добавете краставица нарязани на половин пръстени, всяка резени - домати и малко повече растително масло. След като опитахме тази вкусна салата, хората обикновено вече не се съмняват дали е възможно да се ядат тиквички сурови.

Рецептата за оригиналната закуска

Оригинален, умерено остър, подхранващ и в същото времепълна с витамини лятна закуска може да бъде приготвена буквално за 15 минути. За тези, които не са решили за себе си дали има сурови тиквички (разбира се, това важи само за младите Tonkoshkurov зеленчуци), това ястие може да бъде чудесна експеримент. В допълнение към кафенето, ще трябва няколко малки домати, половин авокадо, копър, малко чесън, лимонов сок и сол. Първо трябва да имате добър каша авокадо с вилица (плодовете трябва да бъде узрял и мек), а след това се излива с лимонов сок, за да се избегне потъмняване, сол и свиване на чесъна там. Нарязан копър изпрати получената маса, тя се смесват напълно. Тиквичката трябва да се измие и да се нарязва на тънки пръстени. С домати са сходни. След това, на всеки кръг да се сложи домати тиквички, а отгоре - малко паста от авокадо. Ако желаете, ястието е украсено със салатен лист. След като се опитва този невероятен предястие, повечето хора спират да мислят за това, дали можем да се ядат сурови тиквички, и започва да търси други рецепти, използващи този зеленчук.

Друга доста оригинална и проста рецепталеки закуски също се приготвят много бързо (и ядат също). Всички съставки се използват за вкус. В допълнение към младите тиквички ще имате нужда от растително масло, оцет, зеленчуци, черен пипер и сол на вкус. Скуошът трябва да се измие под кранчето, да се изсуши, да се загрее на голяма ренде, да се добави сол, да се излива оцет, да се поръсва с черен пипер и да се добавят нарязани зеленчуци. След това масата се разбърква и се сервира на масата като салата или лека закуска.

Тези, които не са решили дали е възможно да се ядат тиквички сурови,можете да посъветвате да подготвите подобна салата с майонеза. При 2 малки скуош вземете супена лъжица настърган хрян, голям лук, сол, черен пипер, майонеза, зеленчуци. Измитите скуош се почистват от кожата, разтриват се върху голяма ренде, добавят се нарязани зеленчуци, хрян, сол, черен пипер, майонеза и се разбърква.

</ p>