Готварски пай със зеле в многообразна: бърза рецепта

В наши дни стана много по-лесно за стюардесите да водятдомакинство. Това важи особено за готвенето. Имаше огромно количество умни домашни уреди, които лесно се справяха с тежка работа в кухнята. Вземете например мулти-маркер. Този хитър супер тиган прави готвенето истинско удоволствие. Като имате такъв апарат, можете да си позволите почти всяко ястие. Така че, пълнеж пай със зеле в многомерна се подготвя много просто и бързо. Освен това можете да го направите по много начини.

Класическо издание

Най - често срещаният желиран пай със зелеmultivarka получен съгласно традиционната рецепта изисква следното: 1 чаша брашно, 0,5 килограма на бяло зеле, 3 яйца, 10 грама сол, 100 грама сметана и растително масло, 250 грама сметана, и 5 грама захар и прах за печене.

Подготовка на желиран пай със зеле в мултифар в няколко етапа:

1. Първо трябва да направите пълнеж. За да направите това, зелето трябва внимателно да се месят, а след това сол, леко смажете с ръцете си и оставете за 5 минути, за да изолирате сока. Ако вземете стар зеленчук за работа, можете да го смекчите чрез гасене на 10 минути в тиган.
2. За да подготвите тестото, първо трябва да победите яйцатасъс заквасена сметана. След това добавете леко омекотено масло, сол, захар, бакпулвер и разбъркайте добре. Накрая е необходимо да се напълни брашното и да продължи партидата, докато масата е възможно най-хомогенна. Тя трябва да е течна, подобна на заквасена сметана.
3. Изсипете половината тесто в чашата на multivark. На върха със зеле сок, и след това пуснати готови пълнеж. След това трябва да затворите всички останали тестове.
4. На панела за мулти-маркери задайте режим "Печене", а на таймера - времето е един час.

След сигнала не отваряйте капака незабавно. По-добре е да правите минути до 15, така че пайът да достигне и леко да се охлади.

Пълнене със зеле и шунка

Фенове на сложни пълнежи, разполагащи с необходимитепродукти, винаги могат да се зарадват с нещо ново и необичайно. Например, пай пълнител зеле в multivarka ще бъде още по-вкусни, ако добавите малко шунка. Ароматизирани месен продукт най-вече украсяват вкуса на крайния ястие. За работа изисква: 200 грама зеле, 3 яйца, 150 грама шунка, 90 грама брашно, 130 грама сметана, 5 грама сол, 70 г майонеза, чаена лъжичка бакпулвер и 10 г масло.

За да направите такъв пай е необходимо за други технологии:

1. Първо, тестото е подготвено. На първо място, яйцата трябва да бъдат бити с майонеза и заквасена сметана, а след това постепенно, на части, добавете брашно с бакпулвер. Не изсипете полуготовото изделие. Това ще направи майонезата.
2. За пълненето първо трябва да раздробите зелето и да го добавите малко. След това нарязайте шунката на кубчета (или ленти) и комбинирайте двата продукта.
3. Вътрешната повърхност на купата multivark масло и пуснати на дъното на готовия пълнеж. След това изсипете цялото тесто.
4. За печене в стандартен режим, това отнема 45 минути. Вярно е, че под пай ще бъде по-розов от върха. Това може да бъде коригирано, ако го включите и го претоплите за 15 минути на 180 градуса.

След охлаждане продуктът може да бъде изяден безопасно, след като го наряза на парчета.

Алтернативен вариант

Можете да помислите за друга рецепта за желиран пайсъс зеле. Крайният продукт ще се окаже по-вкусен, ако пълнежът е малко по-малък. И че тестото не е кисел, вместо майонеза е възможно да се използва кефир. Комплектът от основни продукти ще изглежда така: 300 грама зеле, половин чаша брашно и същото количество кисело мляко, сол, 1 лук, пакет бакпулвер, 2 яйца, растително масло и подправки.

Процесът на готвене се състои от три етапа:

1. Първо трябва да направите пълнеж. За да направите това, зелето и лука трябва да се нарязват, да се изсипят в купата multivark, а след това се запържва за 10 минути под капака, настройване на "Quenching" режим. Рецептата за пълнеж със зеле може да бъде допълнена с месо под формата на мляно месо. Така че продуктът ще се окаже много по-задоволителен.
2. По това време можете да направите теста. Първо трябва да изсипете брашното и след това да добавите сол, кефир, яйца и да победите всичко. Полуготовият продукт трябва да е достатъчно дебел.
3. Поставете тестото в купа върху горната част на пълнежа, задайте режима "Печене" и гответе за 50 минути. Времето ще зависи от силата на устройството.

Готов и леко охладен торта е добре обслужван със свежа салата или лека бульон.

Бързо и вкусно

Както знаете, най-бързото наливане на тортатазеле го включва кисело мляко. Но тук също, в зависимост от пълнежа може да бъде различни опции. Както на ден ястие, можете да направите една прекрасна торта с разбитото яйце и зеле. Само трябва да се подготви желаните съставки 300 г брашно, 1 зеле, лук 2, 6 яйца, 14 грама сол, 2 чаши кисело мляко, 200 г маргарин, бакпулвер пакет 2 и 50 грама захар.

Такава торта се приготвя много бързо:

1. За начало, смесителят трябва да смесва кефир със сол, яйца и захар.
2. Получената смес постепенно се добавя към пресятото брашно.
3. В заключение, добавете разтопения маргарин.
4. Яйцата за пълнене се разбиват отделно със сол и нарязаното зеле в режим "охлаждане", обработва се със сол и черен пипер в multivark 15 минути.
5. Измийте измитата купа със сметана и зеленчукмасло. След това поставете част от тестото на дъното. На върха на поставянето на приготвеното зеле и се изсипва с разбито яйце. Затворете всичко с останалата част от тестото и го пригответе в режим "Печене".

След охлаждане ароматен въздушен пай може да се сервира с горещ чай.

Тесто за мляко

Мнозина смятат, че тестото за пайове със сигурносттрябва да се приготвят на базата на ферментирали млечни продукти. Това погрешно мнение може лесно да бъде отхвърлено. Човек трябва само да овладее един доста прост метод. Тя може да ви помогне да научите как да се направи невероятно вкусно желиран зеле пай с мляко. Наистина е необходимо минимален набор от продукти: 350 милилитра мляко, 6 яйца, 300 грама кайма, една чаена лъжичка сода за хляб, лук, 2 чаши брашно, 25 грама захар, скилидка чесън, 100 г маргарин.

Тайната на този метод е изключително проста:

1. На първо място, яйцата трябва да бъдат бити добре, с добавяне на малко захар и сол.
2. Добавете към сместа мляко и разтопен маргарин.
3. Напълнете брашното, гасената сода и оставете сместа в продължение на 10 минути.
4. Кюфтетата могат да бъдат направени от мляно месо, нарязан лук и чесън през това време.
5. Изсипете тестото в чашата на multivark.
6. Хвърли в месото топки и правилно ги удай вътре.

Освен това приготвянето на пай върви според обичайната технология. След 40 минути таймерът ще ви уведоми, когато процесът приключи.

Ускорена опция

За приготвянето на пайове вече можете да използватеготови пълнежи. Това значително ще намали времето и за кратко време, за да получите желания резултат. Какво трябва да направя в този случай и как да подготвя желиран пай със зеле? Продуктите за това изискват много малко: една чаша брашно и половина, 300 грама готово задушено зеле, яйце, сол, чаша кефир, чаена лъжичка сода и 50 грама захар.

За да работите, имате нужда от миксер и мултимаркер. Всичко ще трябва да се направи в определена последователност:

1. Първо, яйцата трябва да бъдат бити със захар, а след това добавете малко сол, сода и кефир.
2. След това, на малки порции, постепенно въвеждайте брашното и омесвайте тестото, в консистенция, наподобяваща гъста сметана.
3. Комбинирайте подготвената маса с пълнежа и ги разбъркайте добре.
4. Поставете сместа в купата на мулти-марка, затворете капака и задайте режима на печене на панела на машината.

След 2 часа ароматната торта ще бъде готова. Можете да я изядете веднага или да изчакате продуктът да се охлади малко. И в двата случая резултатът ще бъде еднакво отличен.