Прости ястия от тънка арменска лавашсе подготвят много бързо, но винаги са вкусни и задоволяващи. В зависимост от използваните съставки, лавашките закуски ще бъдат подходящи за редовна семейна вечеря, пикник с приятели и празничен повод.
Ако полагате много малко усилия и също така показвате въображение, дори най-простите закуски от пита хляб могат да се превърнат в истински кулинарен шедьовър.
Празничен предястие на пита хляб с червена риба
Червена риба - тя винаги е вкусно, а ако го сложите като пълнеж в Лаваш ролки, тя все още е много красива, елегантна и празнично!
съставки:
осолена червена риба (сьомга, пъстърва или розова сьомга) - 100 g,
лаваш - 4 бр.,
сметано сирене - 70 грама,
зелена салата - 4-5 листа,
Български пипер (ярко жълт цвят) - 1 бр.
Метод за приготвяне:
Лаваш наряза наполовина. Половината намазка меко сирене, покрийте с маруля, сложи пипер филийки. Покрийте горната част на втората половина Лаваш, предварително намазана с масло сирене, а след това в началото да се сложи зелена салата, а от тях - на тънки парчета червена риба. Всички слоеве са леко търкалят в стегнато руло и изпращат в хладилника за около час. Преди хранене на маса до голяма ролка, е необходимо да се намали броя на 3 см.
Получените рула, благодарение на цветните съставки: червена риба, зелена салата и жълта чушка - са светли и много вкусни!
Ягодни ягоди от лаваш
Този вариант на топла закуска от лавашподготвя бързо и изглежда изключително необичайно и апетитно. Тези оригинални хрупкави слама пълнени с мляно месо ще бъдат особено харесвани от феновете на chebureks и пържени пайове.
съставки:
лаваш - 1 опаковка,
мляно месо от всяко месо - 600 грама,
твърдо сирене - 160 грама,
сурово яйце - 2 бр.,
зелен лук - ½ греда,
оцет (за предпочитане ябълка) - ½ ч.л.,
зелени - ½ молив,
подправки - на вкус,
всяко растително масло (маслини, например) - 3 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
Смажете мляното месо и го разбъркайте финонарязани зеленчуци и зелен лук, поръсени с ябълков оцет. Добавете към масата настъргано сирене и два яйчни жълтъка, сол и черен пипер на вкус. Полученият пълнеж е добре смесен.
Лаваши се нарязва на четири части, така че отВсяка пита се превръща в 4 триъгълника (по-точно в сектора). За всеки триъгълник разстиламе пълненето на месото и плътно завъртяхме тръбите, така че те да не се разгръщат. Краищата на питата трябва да бъдат намазани с яйчен белтък.
Тръбите се запържват в тиган със зехтин до появата на апетитна характерна кора. След това, за да се отървем от излишния петрол, ние ги накисваме с хартиени кърпи.
За да ядете хрупкави тубули е по-добре горещо, като се подправя с майонеза, заквасена сметана или кетчуп.
Конвертируем пита хляб с разтопено сирене и орехи
Много вкусни снаксове на Лаваш, което е рецепта тук, ще бъде чудесно допълнение към барбекюто по време на пикник на чист въздух.
съставки:
тънък лаваш - 3 бр.,
крема сирене - 1 кръпка.,
варени пилешки яйца - 3 бр.,
чесън - 3-4 денички,
сол, черен пипер - добавете, ако желаете,
орехи - ¼,
майонеза - 120 г,
зелен лъч - 1/2 лъч,
пресен копър - 1 куп.
Метод за приготвяне:
Ние първо правим пълнеж за нашитепликове. За да направите това, заменете вилицата със сирене и го разбъркайте с нарязани варени яйца, натрошени орехи, преминете през специална преса с чесън и също с нарязан на ситно копър. Запълваме получената смес с майонеза, сезон с подправки.
Лаваш нарязан наполовина, леко смазанмайонеза. После сложихме една голяма супена лъжица пълнеж и после се превърнахме в чист плик. Ние ги кръстосваме кръстосано с перата на зелен лук и украсяваме с копърски клончета. Нашите вкусни пликове са готови! Разнообразувайте пълненето в тази рецепта - и всеки път, когато няма да изненадате близките си с нови ястия.
Не забравяйте да приготвите вкусни закуски на пита хляб и да ги моля приятели и семейство! Бон апетит!
</ p>