Пилето е очукан. Рецепта за подготовката му

Готвенето на пиле може да се припише на диетирецепти и следователно ястия от него са много популярни. С добавянето на различни съставки и подправки, вкусът му става по-наситен и оригинален. Една от възможностите е да готвите пилето в тесто. Рецепта може да овладее всички, дори и началната домакиня. Подготвянето на това ястие бързо и не изисква голям набор от продукти.

За подготовката на това кулинарно творениеможете да вземете филе от пиле. Тогава няма да има нужда да губите време за отделяне на филето от костите. То трябва да бъде леко отблъснато. Тъй като пилешкото месо е много нежна в своята последователност, го поставяме в торбичка за целофан и внимателно го удряме с кухненски чук. След това поръсете месото с някакви подправки. Можете да вземете сол и обикновена черен смлян пипер. Ако обичате други подправки, тогава смело ги добавете. Тук можете да покажете въображението си и да направите ястието по-интензивно.

Сега можете да поставите пилешкото филе настрана ида се направи тесто за готвене. Взимаме две яйца и ги бием малко. В отделен тромбот изсипваме малко брашно, което се смесва със сол. Загрейте тигана и изсипете в него зеленчук или друго масло. След това трябва да претъркате всяко парче пилешко филе в брашно и след това да потапяте в яйцето. Сложете го на тиган и за кратко го запържете от всички страни. Достатъчно е да се държат 4 минути от всяка страна. Поставяме се на чинии. Украсете със зелени и сервирайте с гарнитура. Като странично ястие можете да вземете картофено пюре или ориз. Зеленчуците също са доста подходящи за ястие от пиле в тесто. Рецептата е основа за други опции.

Предварително приготвеното пиле може да е малкозадръжте в марината. След това тя ще стане мека и нежна. За марината се приемат следните съставки. Смесете лимонов сок, растително масло, нарязани зеленчуци и малко сол. След това поставете пилето в него и го оставете за около 30 минути. През това време можете да готвите десерт. Вземаме яйцата и отделяме протеините и жълтъците в отделна купа. Смесете жълтъците с мляко. Разбъркайте малко и добавете заквасена сметана и брашно. Консистенцията трябва да изглежда като тесто. След това разбъркайте заедно протеините със сол и внимателно добавете към тестото. Сега натопим всяко парче пилешко филе в тесто и се запържваме в тиган. Това е готово пиле в тесто. Рецептата се допълва от пресни зеленчуци, които нарязваме и поставяме на чиния с основното ястие.

И сега рецептата за пилешко месо е очукан със сирене. Първо трябва да готвите пилешки гърди. Ние го отрежете не с дебели плочи и леко бия. След това поръсете с подправки, пипер и сол. След това смесете жълтъка с майонеза в равни пропорции и бийте малко. В отделна купа пребийте протеина със сол. Комбинирайте тези две смеси и добавете брашно. Разбъркваме тестото добре, така че няма буци. Тя трябва да изглежда като не много гъста сметана. След това натопете гърдите в тестото и изпържете, докато кафявата от всяка страна. Нарежете доматите, лука и чесъна и ги запържете с добавяне на растително масло. След това вземаме листа за печене, за да изпечем пилешката гърда във фурната. Ние разпространихме пилето върху него и сложихме печена зеленчукова смес на върха. Поръсете гърдите с настъргано сирене и поставете във фурната.

След 30 минути пилето в тестото във фурната с настъргано сирене е готово. Сервираме със зеленчуци и билки. Това ястие е подходящо за лека зеленчукова салата.
Сега знаете как да готвите пилето в тесто. Рецептата може да се променя чрез добавяне на подправки или други сортове тесто. Също така се приготвя с добавяне на бира или минерална вода. Поради тези компоненти той става по-ефирен и нежен. Вместо брашно можете да използвате нишесте. Можете също така предварително да мариновате пилето в соев сос, растително масло или лимонов сок. Това съкращава времето за готвене и прави пилето по-сочно.