Как да си направим шиш кебап от говеждо месо? Много хора са изправени пред този проблем. В крайна сметка, това месо често е твърде трудно. Кук вкусна барбекю говеждо може, използвайки следната рецепта. Treat семейството и приятелите сочно печено месо.
Шиш кебап: рецепта
технология
1 стъпка
Как да готвя вкусни шишчета кебап от говеждо месо? Рецептата за това ястие не включва само голямо количество лук. Именно поради това месото става сочно и меко. Но просто поставете лука не е достатъчно. Месото трябва да се накисва със сок. Следователно, лука трябва да бъде нарязан и смазан с ръце, но в същото време поръсена със сол, така че течността да оставя по-добре. Друга възможност е да преминете лука през месомелачка и да изцедите сока от получената смес. Изберете най-удобната за вас опция.
Стъпка 2
Стъпка 3
Уверете се, че използвате мазнини, когато го направитешиш кебап от говеждо месо. Рецептата за приготвяне на ястия от мраморно говеждо не изисква допълнителна мазнина, тъй като е достатъчна за самия рязан. Salo нарязани на квадратчета (2,5x2,5 см), сол. Не е нужно да пипер. Един час преди началото на пърженето шиш кебап, налейте сока лук месо. Този път ще бъде достатъчно, за да получите месо специален вкус и омекотено. Можете веднага да изсипете месо със сок, особено ако не използвате твърде младо говеждо.
Стъпка 4
На метален шиш месо и мазнина от растения впо следния ред: 2 парчета месо, парче мазнина, парче месо, парче мазнина, 2 парчета месо. Не стрийвайте много. Те трябва да се разпределят равномерно. След като раздадете парчетата, ги нагласете с ръката си така, че да останат на шийката гладко и да не виси.
Стъпка 5
Стъпка 6
Сервирайте месо директно на шишчета. Сложете на плоча ситно нарязан бял лук, поръсен с подправки и сума от разкошни зелени. Доброто месо, ако е правилно мариновано, ще се стопи в устата. Не забравяйте да донесете червено вино или по-силни напитки на кебап. Бон апетит!
</ p>