Предвид невероятните цени на тютюневите изделия през 2006 гнаселението на нашата страна все повече се интересува от отглеждането на тютюн. И това привлича не толкова възможността да се намалят разходите за страст, а по-скоро получаването на наистина висококачествени продукти, а не лепилата, които са опаковани в цигари.
Това е доста сложен биохимичен процес, който се извършва в продължение на две до три седмици при постоянна температура (50 градуса по Целзий) и влажност.
Ферментацията дава възможност за получаване на ароматно икачествен тютюн дори от макорка. Разбира се, миризмата ще бъде слаба, но все пак по-добра от оригиналната храна. Накратко, ферментацията на тютюн у дома е процес не само полезен, но абсолютно необходим.
След събирането листата трябва да бъдат претеглени при сушенетоВ този случай не забравяйте контейнера с вода. Последният служи за изравняване на влажността на въздуха. Имайте предвид, че стаята трябва да е добре вентилирана, в противен случай листата просто стават мухляси.
След това, ферментацията на тютюна в домашнияусловията преминават към нов етап. Листата се поставят в плътна пластмасова торбичка, възможно най-близо и покрити в продължение на 12 часа при стайна температура. На тях, в никакъв случай не трябва да има зелени площи, тъй като такива суровини просто ще изгният! Всички зелени са по-добре отрязани предварително.
След като листата станат меки, сгънете(нагънати в опаковки), поставени в стъклен буркан с плътно заострени капаци и поставени в ферментационен шкаф. Много е важно да се знае, че температурата вътре в нея трябва да бъде строго 50 градуса по Целзий. Съдържанието на влага в листата през целия процес трябва да се поддържа на 50%.
Най-простият начин за ферментация на тютюн включва използването на конвенционална фурна (електрическа), при която температурата може да бъде зададена в рамките на 50 градуса.
Имайте предвид, че ако кондензатът се появи в кутията,след това листата трябва да бъдат незабавно отстранени и изсушени. Водата по стените на резервоара е сигурен знак, че ферментацията не е правилна. Ако този момент се пропусне, тогава вашите продукти просто ще изгният.
Има различни начини за ферментация на тютюна, ноте са предназначени за промишлени среди почти всички. Описван като нашата техника дава възможност за получаване на фини суровини у дома. Цената е минимална.
</ p>