Ние изучаваме артишок, полезни свойства и приложение

В тази статия ще говорим за вкусно и полезнокореноплодни наречени ерусалимски артишок. Родината на ерусалимския артишок е Северна Америка, където е много популярна и до днес. В Европа този уникален завод попада в далечната 1605 г., но в Русия само през XVIII век. За моето голямо съжаление ерусалимският артишок, чиито качества са много полезни, не стана популярен в нашата страна. В Русия тази коренна култура по-често се нарича земна круша или див слънчоглед. Името, което е получил не е случайно, факт е, че ерусалимският артишок наистина изглежда като много висок (до два метра) слънчоглед. Ерусалимският артишок е многогодишно растение с високо развита коренова система, благодарение на което не се опасяваме от суша.

Ерусалимски артишок - полезни свойства

Много е тъжно, че не много хора знаят за полезнисвойства на уникално растение с малко познато име Ерусалимски артишок. Неговата употреба е очевидна, защото е богата на въглехидрати, 77% от които са инулин. И това вещество в склада има свойство да се превърне във фруктоза, което, както е известно, е много важно за хората, страдащи от диабет. В допълнение към въглехидратите, ерусалимският артишок съдържа огромно количество полезни фибри, витамини и различни микроелементи. Витамин С, желязо, калий - всичко това съдържа ерусалимски артишок. Полезни свойства не свършват там, тук са изброени само основните качества на тази уникална коренова култура.

Приложение на артишок за медицински цели

Както вече беше споменато, кореноплодите притежаватотлични вкусови качества, но знаейки хората не само за това се разраства ерусалимския артишок. Полезни свойства на тази кореноплодни се използват в лечението и профилактиката на определени заболявания. Поради факта, че ерусалимският артишок може да намали киселинността в стомаха, той е отличен за киселини в стомаха. А също и сокът от артишок от Йерусалим идеално помага срещу запек и болка в стомаха с различна природа.

Ако страдате от тахикардия, атеросклероза ихипертония, силно се препоръчва да се ядат кореноплодни растения от ерусалимски артишок, тъй като те са в състояние значително да намалят въздействието на тези заболявания върху тялото. Корените на това растение са отлични за хора, страдащи от неинсулинов диабет, защото съдържат голямо количество фруктоза. Ето защо, ерусалимският артишок помага при отлагането на соли, затлъстяването и анемията.

Хората, живеещи в големи градове, особеноСтрува си да се обърне внимание на тази коренна култура, тъй като тя е в състояние да отстрани радионуклиди, соли на тежки метали и различни токсини от тялото. Възрастните хора трябва да пият сок от ерусалимския артишок за намаляване на холестерола в кръвта.

Единствената отрицателна собственост на ерусалимския артишоке способността му да увеличава образуването на газ в червата. Ето защо, хората, страдащи от метеоризъм, не злоупотребявайте с този терапевтичен корен. Но вие ще се съгласите, тази липса избледнява на фона на очевидни предимства.

Приложение на ерусалимския артишок в козметологията

Кореновите култури от ерусалимския артишок също се използват активнов козметиката. Екстракт от ерусалимски артишок е част от много кремове за изглаждане на бръчките. Но не е необходимо да се купува скъпа козметика, тъй като всяка жена ще може сама да направи маски от ерусалимски артишок. За да приготвите маската, е необходимо да предавате кореновите зеленчуци през месомелачката и да добавите малко маслиново масло към получената маса. Необходимо е тази маска да се прилага веднъж на всеки три дни. В рамките на един месец можете да видите как изчезват фините бръчки, кожата изглажда и става мека и приятна на пипане.

Както можете да видите, артишокът, чиито полезни свойства са очевидни, е просто необходим в нашия живот. Знаещите хора отдавна използват ерусалимски артишок, за съжаление само такива хора са много малко.