Колко калории в сиренето, полезен и вкусен продукт

Колко калории са в сиренето? Енергията, необходима на човешкото тяло, идва от консумираната храна. По-ранното съдържание на калории, т.е. способността за освобождаване на енергия, се определя от специално устройство - калориметър, който взема предвид отделянето на топлина. Известно е, че 1 g въглехидрати, изгарящи в кислородна атмосфера в калориметър, отделят 4,3 kcal, 1 g протеини, разпределени на 5,65 kcal, 1 g мазнина - 9,45. По-късно става ясно, че хранителните вещества в организма не се абсорбират напълно (протеини - с 94.5%, въглехидрати - с 95.6%, мазнини - с 94%). 1g протеини и 1g въглехидрати - 4 килокалории.

С известен химически състав на храната можетеза да изчислите колко калории човек получава на ден, като използва специални таблици, които отразяват енергийната стойност на продуктите. На тези маси можете също да разберете колко калории са в сиренето.

Сиренето е хранителна храна, коятосе произвеждат чрез метода на коагулация на млякото с допълнителна обработка. Сиренето съдържа готови мазнини и протеини, лесно смилаеми, а също така е необходимо и полезно за минералите на човешкото тяло: фосфор, калций, магнезий, желязо. Също така съдържа витамини В, витамин А, витамин С и витамин РР. Калоричното съдържание на сирената зависи от разнообразието на химичния състав на всеки вид сирене, средната стойност на калорийното им съдържание е 350 килокалории. Сирената съдържа 15-50% мазнини, 22-30% от висококачествените протеини, съдържащи триптофан и метионин. Колко компоненти се съдържат в един или друг вид сирене зависи от броя на калориите в сиренето.

Наскоро в нашата търговска мрежа можетеотговарят на всички видове имена на сирена, както добре познати (холандски, Кострома, Русия, див, Poshehonsky, Буковина, сирене Рокфор, швейцарски) и нова (Appenzeller, Камембер, Едам, moosbaher и т.н.). Знаем колко много калории в холандско сирене, съдържаща най-100гр 26,8g протеини 27,3g мазнини 1040mg калций, фосфор 544mg, 56 mg магнезий, желязо 1,1mg. Според табличните данни, публикувани в книгата IM Skurikhina, V.A. Shaternikova "Как да се яде" калории холандско сирене е 353 ккал на 100 г продукт.

Не по-малко известно е руското сирене,чието съдържание на калории е 366 kcal на 100 g продукт. Сирената - пълноценна храна, концентрирана сама по себе си много важни хранителни вещества. Подобни свойства, освен за сирене, може би, имат само яйца и хайвер. Сирената могат да консумират всичко, дори и в диетата на едногодишно дете, сиренето е включено в размер на 5 грама.

При сиренето можете да готвите не само сандвичи,но и много вкусни ястия. Всеки хазайник има бележка не една дузина рецепти с използването на сирене. Различни салати, студени закуски и сандвичи са просто голямо разнообразие. Такива ястия се отличават с високия си вкус и хранително качество благодарение на основния компонент - сирене. Общото количество калории на тези ястия ще зависи от броя на калориите в сиренето.

Вашето внимание е няколко рецепти, където има сирене:

Апетитен апетит: Холандско сирене - 150 гр, две варени яйца, майонеза - 100 г, сол и подправки на вкус. Разтрийте холандско сирене на груби ренде, добавете нарязания на ситно яйца, сезон с майонеза. Когато сервирате на масата, украсете с яйца и зеленчуци.

Салата от месо с картофи и сирене: Варено месо - 200гр, варени картофи - 4-5 бр, един кисели краставички, кисело ябълка. - 1 бр, -50 грама сирене, яйца. - 1 брой, твърдо сварени, 1 глава лук, половин чаша заквасена сметана, 1 маса. лъжица майонеза, сол, магданоз, черен пипер. Месо, картофи, краставица и ябълка, нарязани на малки кубчета. Добавете ситно нарязано яйце и лук. Салата подправете със сол и черен пипер, поръсва се с настърган кашкавал и се смесва с майонеза и заквасена сметана. Гарнирайте с магданоз.

Бон апетит!