Слънцето в чашата. Цитрусов екстрактор: видове

Портокаловият сок може да бъде извлечен по различни начини: ръчно го изцедете от половин цитрус, превъртете плода през месомелачка или го поставете в кухненски робот. Трябва да се натисне бързо, защото в рамките на няколко минути след готвене сокът губи повечето от полезните си свойства. Процесът на получаване на освежаваща напитка е много по-лесен, ако къщата има цитрусов сокоизстисквачка. Това не е основна необходимост, но все пак е приятно да се насладите на свежи лимони или оранжеви, като сте похарчили минимални усилия. Какви са сокоизстисквачките за цитрусови плодове? Как се различават помежду си?

Механична преса

Това е най-простият сокоизстисквачка за цитрусови плодове,чийто принцип не се е променил от древни времена. Половината от плода се поставят върху конусообразната дюза, след което с помощта на лоста капакът се спуска върху него. Сокът се изсипва в специален съд, след което се изсипва в чаша и се пие. Идеален за тези, които пият няколко чаши сок на месец. Устройството не е предназначено за масово производство на свежест.

Предимства на ръчните преси:

• тих;
• не се нуждаят от електричество;
• може перфектно да украсява интериора на кухнята.

недостатъци:

• Въпреки простотата на дизайна, те често се разпадат;
• се изисква усилие да се получи сок;
• приготвянето на всяка чаша сок отнема много време.

Електрически Citrus Juicer

Изглежда, че и тук всичко е просто: плодът се нарязва, неговата половина се притиска към въртящата се конична дюза, сокът тече или в резервоара или директно в стъклото. Съвременните производители произвеждат уреди за всеки вкус и чантата.

Прости модели, като например сокоизстисквачкацитрус "Mulinex" BKB486 с пластмасов корпус, идеално подходящ за домашна употреба. Нарязаният цитрус се натиска върху дюзата ръчно. След няколко минути на тези устройства се дава до един литър пресен сок, оборудван с резервоар със скала за нивото на сока и два филтъра от целулозата. Дюзата се завърта в двете посоки, като се увеличава производителността на модела.

Стилни и скъпи устройства в формован корпуснеръждаемата стомана може да се бори на място. Такива премиум модели, като например Bork Z800, изстискват всички видове цитрусови плодове с различни размери, почти сухи и относително безшумни. Те са снабдени с регулиране на съдържанието на целулоза и благодарение на успешната комбинация от автоматичен сокоизтисквач и ръчна преса, плодовете не трябва да се държат на ръка.

Сокоизстисквачка за професионални цитрусови плодове

За употреба в предприятия за обществено хранене са необходимимощни и надеждни устройства, които гарантират производството на големи обеми сок за кратко време. Такъв цитрусов сокоизтисквач трябва стриктно да отговаря на изискванията за безопасност и хигиена.

Лидерите в производството на професионално оборудване в този сегмент могат да се нарекат испанската компания Zumoval, италианския Macap и Fimar, английският производител Kenwood.

Мнозина се стремят да направят процеса на отделяне на сокане само високо ефективни, но и невероятни. Сокоизстисквачките имат ярък атрактивен дизайн. Те са оборудвани с автоматични устройства за подаване на цитрусови плодове, плодови броячи, а кората автоматично се изпраща в контейнера за отпадъци.

</ p>