Ръчен шлайф за кафе - най-добрият начин да получите смляно кафе

Сега уверено никой не може да каже койпърво изобретен да готви природно кафе. Някой казва, че всичко е започнало с африканските племена, които дълго каменни минохвъргачки удряха кафе на зърна и след това се вари в резултат на прах в саксия кипене на огъня. И някой е кредитирана с откриването на тази ободряваща напитка Изток. Въпреки това, всеки е убеден, че много от първа ръка мелница изобретен в края на ХV в от арабите. Те заспа в малък цилиндър от шепа зърна и ги смила, превръщайки едно копче, което се върти на двете вътрешни воденичните камъни.

Истинските ценители на натурално кафетвърдят, че земята в електрически кафемашина е значително по-различна по вкуса от този, който е бил смазан на ръка. При електрическото смилане кафените зърна губят всичките си аромати в процеса на смилане, а когато се въртят на ръка, те не се прегряват, но бавно се смилат, оставяйки целия аромат на питието. Друго предимство на подобна мелница е възможността за регулиране на степента на зърненост - с помощта на която можете да постигнете хомогенно и изключително фино шлайфане.

Освен това може да се използва и ръчна кафемашинаоригиналната декорация на която и да е кухня, винаги впечатляваща от окото със своя дизайн, а едва забележимият аромат на трохи от кафе, останали в нея, ще създаде спокойствие и уют в къщата.

Ако машината за кафе е от европейски тип, то тогаваима формата на куб с чекмедже долу, където се изсипва прясно смляно кафе, източната част обикновено има цилиндрична форма, така че е по-удобно да се държи ръчно.

Материалът, от който се произвеждат модерни мелници за кафе, е доста разнообразен. В допълнение към дървото, както и в старите времена, се използват и чугун, неръждаема стомана, пластмаса, керамика.

Що се отнася до дизайна, те се изпълняват вразлични стилове и с всякакви декори, със затворена фуния, с две чекмеджета за смляно кафе, с оригинална дръжка или доста необичайно оцветяване на кутията.

Ще бъде чудесен и оригинален подаръкможете да го закупите като антикварен магазин, за ценителите на редки неща и във всяка съдомиялна машина, в зависимост от дизайна и ценовата категория.

Ръчно кафеварче е нож и воденичен камък, вПонастоящем предпочитанието се дава предимно на последното. Той обикновено се използва конична точило, които се въртят и пулверизирани зърна, и с регулиращия винт се контролира чрез степента на смилане. В такъв мелница един от камъни е фиксирана и втората въртене произвежда само. Зърното се излива във фунията през отвор в горната част на структурата, и с помощта на писалка точило се задвижва, кафето е бавно и постепенно смила.

За да се получи желаното смляно кафе,това ще отнеме малко усилия. Ръчната кафемашина има малък недостатък в това, докато електрическата кафемашина се справя с тази задача само за секунди.

Максималното разстояние между мелниците позволяваполучите по-груба, която се използва за френската преса, предназначена за средния еспресо, и минимум, съответно, най-малката шлайфане, идеален за дебел кафе в Турку (джезве).

</ p>