Глухарът с лилави крака е много голямПлато годни за консумация, но рядко гъби. При готвене се приготвят различни ястия (пържени, варени, задушени). Вкусът на тези редици е като пилешко месо. В допълнение, тази гъбичка може да бъде събрана в маринована форма за бъдеща употреба. В народа се нарича син корен или синьонкова. Тази гъбичка има много интересен цвят.
описание
Гризаният с лилави пеперуди първо има полусферичен,по-късно сферична глава, след което се сплеска. Диаметърът е 10-15 см. Повърхността му е кожена, суха, гладка. Може да бъде светло кафяво, бледо сметана, светло охра сянка. Плочките в гъбичките са хлабави, чести, кремави или жълти. Крак леко по-дебел в основата, цилиндричен, надлъжно влакнест. Отначало тя е твърда, но след това могат да се появят кухини. Диаметър - около 3 см, височина - до 8 см. Повърхността е влакнеста, матова, има люляк или светло лилаво оттенък. Пулпът е дебел, твърд, месести, еластичен в млади екземпляри, воднисто, леко виолетово, белезникаво или бледо. С резени и резени не се променя сянката му. В зрял гъби той е насипен и оцветен в лилаво-кафяв цвят. Пулпът има интересна плодова миризма и приятен вкус. Spore прах има розово-жълт оттенък. Люцерният гущер е една от най-студените гъби. Продължава да се вегетира дори след слани до -5 ° С.
Полезни свойства
Не само много интересно външно гъбичкимомиче с лилаво крака (можете да видите снимката в тази статия). Тази гъба има богат минерално-витаминов състав, който предизвиква своята голяма стойност като хранителен продукт. Освен това има цял списък от полезни свойства. Гъби lindevalka люляко-крака има изразена антибиотична активност. От него се разграничават такива антибиотични вещества: немотин, агроцибин, бифорин, дрозофилин, полипорин и други.
хабитат
Люцерникът с лилави крака предпочита хумусните почвии често расте не в гората по-често, но в открити поляни и ливади. Често се намира в близост до животновъдни ферми и човешки обитатели, облагодетелства стари купчини тор и компост. От гората предпочитат широколистните. Тази гъбичка расте самостоятелно и в големи групи. Един гущер с лилави крака може да образува големи вещици (диаметър - няколко десетки метра). В централната зона на Руската федерация тази гъба обикновено се опложда веднъж годишно - през есента (септември-декември). В южните части селянинът дава жътва дори през пролетта (март-май). Пролетното плодородие обаче е по-ниско от есенното.
Тази гъба е много подобна на другата- лилаво. Израства в гората върху отпадъци от паднали листа. За разлика от лилавия слой, тази гъба е напълно виолетова (особено в ранна възраст). За да объркате тези сортове е безстрашен. Тъй като лилав стриндър е годна за консумация и много вкусна гъба. При готвенето те се използват почти идентично. Негодните и отровни удвоявания в редиците на виното не са налице. Гъбичката лесно се идентифицира благодарение на своя уникален двуцветен цвят.
</ p>