"Кухня" е немски пай. Рецепти за готвене

Хората в Германия много харесват сладките сладкиши. Особено популярен сред местното население е германската торта "Kuhen". Рецептата за такива десерти може да се намери в днешната статия.

Опция с кокос

Съгласно описаната по-долу технология,апетитен, диетичен и в същото време сърдечен десерт. Приготвя се толкова бързо, че може да се пече след натоварен ден. Тъй като тази рецепта на германската торта "Kuhen" приема, че има определен набор от компоненти, предварително се грижи, че имате всичко, което ви е необходимо. Ще ви трябва:

• 200 милилитра натурално кисело мляко или кефир.
• Чаша захар.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• ½ чаша кокос.
• 100 милилитра от 20% крем.
• 1,5 чаши пшенично брашно.
• Пилешко яйце.

Разбира се, можете да направите без кокос. Но благодарение на него немската торта "Cuisine", чиято рецепта със сигурност ще добави към вашата лична колекция, ще придобие лек рафиниран вкус и необичаен аромат.

Описание на процеса

В един съд съберете сурово пилешко яйце иполовината от наличната захар. Всичко това е добре удряно. В получената маса налейте цялото налично кисело мляко или кефир. Непосредствено след това в същата купа постепенно се излива малко разцепено брашно и бакпулвер. Всички те са енергично омесени до хомогенност.

Полученото тесто се излива в огнеупорен материалформа, омаслена с малко постно масло. Нагоре бъдещата германска торта "Kuhen", чиято рецепта лесно се овладее дори от начинаещ, се поръсва със смес от кокос и останалата захар. След това формулярът се отстранява във фурната. Печете десерта на стандартна температура в продължение на двадесет и пет минути. Крайният продукт е леко охладен, отстранен от формата и сервиран с ароматен билков чай.

Възможност за пълнене с крем

С тази технология можете бързо да се печетеневероятно вкусен и ароматен немски пай "Stroisel Cuisine". Рецептата за това ястие включва използването на прост набор от съставки, по-голямата част от които винаги се предлагат в резервите на всяка разумна домакиня. Ето защо е вероятно, че дори не трябва да пазарувате. В този случай трябва да имате:

• 150 грама меко масло.
• 4 сурови пилешки яйца.
• 250 грама захар.
• Няколко супени лъжици бакпулвер.
• 300 грама бяло пшенично брашно.

Всичко това е необходимо за смесване на теста, от койтоПо-късно германската торта "Kuhen" ще бъде изпечена. Рецептата за този десерт предполага наличието на т.нар. Shtroyzelya. За подготовката му трябва да имате:

• 350 грама пшенично брашно.
• Чифт ванилин.
• За 250 грама захар и масло.

Освен това трябва да направите повече и да запълнете. Той включва чаена лъжичка захар и четвърт литър сладък крем.

Последователност на действията

На първо място, трябва да направите теста. За подготовката му в един съд всички свързани компоненти са свързани. В получената смес, изпратете омекотено масло и го смилайте на троха. В почти готово тесто, яйцата се бият и се смесват добре до униформа. Получената маса се разстила в матрица, дъното на която е покрита с пергамент и внимателно изравнена.

Сега е време да започнете с Stroisel. За да го приемете в купа, изсипете сухите съставки, след което ги смилате на трохи с масло. Завършеният машинки се разпространява върху тестото и се пече във фурната на двеста градуса. След около двадесет и пет минути кафявият десерт се импрегнира със сладък крем, комбиниран с гранулирана захар.

Опция с дрожди

Този метод позволява сравнително бързопечете мек и ароматен немски пай "Rivel Cuisine". Рецептата за подготовката му е малко по-различна от предишните и отнема малко повече време. Затова започването на суетене с този десерт е желателно, само когато не бързате никъде. В този случай трябва да имате:

• Един килограм пшенично брашно.
• 500 милилитра краве мляко.
• Няколко супени лъжици захар.
• 4 сурови яйца.
• Чаена лъжичка сол.
• Пакет от мая.

Освен това ще ви трябва малко от всяко конфитюр и 70 грама масло.

Алгоритъм на подготовката

В един дълбок съд се нагрявамляко, яйца, захар и сол. Там се изсипаха и раздробена мая. Всичко това остава за няколко минути. Веднага след като маята се разпръсне, към купата се прибавя малко количество пресято брашно. Готовото меко и еластично тесто се отстранява на топло място, където няма течения. Когато се издигне, се омесва и се оставя малко по-дълго.

Двустепенното тесто се поставя на плоскостповърхност, поръсена с брашно и разделена на части. Всяка част се разточва шев, чиято дебелина е около един сантиметър и се изпраща на съда, положена пергамента. На върха на тестото намазва с който и да е сладко плодово и се поръсва с трохи получава от омекотена масло, една супена лъжица захар и малко количество брашно.

Полученият полуготов продукт се изпраща дои след това почистете във фурната. Печете десерт на двеста градуса. Времето за пребиваване във фурната до голяма степен зависи от характеристиките на самия апарат. Но, като правило, не надвишава тридесет минути. Сервирайте тази торта с чаша чай или чаша силно кафе.

Вариант с вино

Тази рецепта на германската торта "Kuhen", с снимка на която може да се намери в днешната статия, е изключително проста. За да я приложите, ще ви трябва:

• Чаша сладко бяло вино.
• Чифт ванилин.
• Чаша рафинирано постно масло.
• Торба с бакпулвер.
• Няколко чаши захар.
• 4 пилешки яйца.
• 4 чаши пшенично брашно.

Това обаче не е пълен списък на това, което ще е необходимо за подготовката на такива печени продукти. Освен това трябва да имате на пръсти:

• 150 грама маргарин.
• Чифт чаши брашно и захар.

В един контейнер свържете всички въведени продуктив теста и ги разбъркайте добре. Получената маса се изпраща в матрицата и се поставя във фурната. Печете основата за бъдещ десерт при стандартна температура от около една четвърт час.

Тогава запечатаната торта се намазва с всяко дебело сладко, поръсено с трохи от маргарин, захар и брашно, и се връща във фурната. След петнадесет минути десертът може да се сервира на масата.