Бисквитки в тиган: рецепти, съвети, принцип на приготвяне
Не всяка домакиня може да се похвали страхотносвободно време. Ето защо много хора се опитват да намерят най-простите и най-бързи рецепти, на които е възможно да се готви нещо вкусно, без да се налага много усилия. Особено се отнася до десерти и "нещо за чай". Бисквити в съда - това е божи дар за онези, които са на път да дойде да посети, и да предложи нищо.
Рецепта за обикновен тиган
Сега малко хора използват специалниформиращи тигани за бисквити. Но има една проста във всяка кухня. Основата на всяка бисквитка е тестото. В този случай, готино, но от каквато и да е добра домакиня. Така че бисквитките в тигана се приготвят просто:
- Потопете две яйца с чаша захар на гъста пяна.
- Добавете към това разтопено масло (3-4 супени лъжици).
- Поръсете чанта с бакпулвер (7 грама) и ванилова захар (чаена лъжичка), щипка сол.
- Към разбърканата смес добавете 2-2.5 чаши пресято брашно.
- Омесете стръмното тесто.
- Опаковайте тестото в хранителен филм и поставете в хладилника за 15-20 минути.
- По това време можете да подготвите слой за "бисквитки": шоколадова паста, сладко, сметана.
- След това завъртете тестото на тънкапалачинка, с дебелина не повече от 0,5 см. Не забравяйте да поръсите масата с брашно, така че нищо да не се залепва. Като подвижен щифт (ако не е налице) можете да използвате бутилка вода.
- Нарежете формите на детайла в бисквити. Проста чаша сок или чаша може да помогне. Желателно е първо да потапяте ръбовете на стъклото в брашното и след това да изрежете фигурите.
- Разстилайте тиган с растително масло,поставете тестото, запържете и от двете страни, докато бъде готово. За "бисквитките" имаше по-малко мазнини, може да се постави върху хартиени кърпи - излишното количество масло ще изчезне.
- За да получите десерт със слой, разпространение на едната страна с подготвен крем или конфитюр, а след това натиснете друг pechenyushku. Ястието е готово!
Какъв вид тесто е подходящо?
Бисквитките в тиган могат да бъдат приготвени и ощебързо, без да замръзва тестото. Освен това можете да използвате готови полуготови продукти. Например, замразено тесто или безцветно тесто. Принципът на печене е същият като в рецептата, описана по-горе. Само буйното сладкиши не позволява да се правят междинни слоеве, тъй като бързо се издига. Бисквитките в тиган, чиито рецепти трябва да знаят, са готови бързо и могат да приемат всякаква форма. Това е особено вярно, ако се планира тематична домашна партия (например печенушките под формата на сърце, подходящо за деня на Свети Валентин, и звездички за Деня на астронавтиката).
Бързо бисквитки в тиган
Това е аналог на продаваната бисквитка от овесена каша. Не е трудно да се готви вкъщи. Отделете протеините от жълтъците (само две яйца), разбийте протеините със захар, докато пяната. По време на разбиването бавно се наливат овесени люспи (всякакви: обикновени или бързо готвене). Тази смес от супена лъжица се разпространява в малки групи на горещ тиган, омаслен. Сварете, докато не готвите от двете страни. Такава бисквитка в тиган е диетичен продукт, който е удобен по време на диети.
За форма на тиган
Тези, които все още имат малко желаниекогато се готви, има проста рецепта за тестване. Струва си да се отбележи, че такава бисквитка в тиган не винаги се получава за първи път, но ако технологията се наблюдава, няма проблеми.
Пъхнете три жълтъка със захар, разцепете отделнопротеини със сол (щипка). Към настърганата захарна смес добавете половин пакетчета маргарин (мека), 5 супени лъжици майонеза, сода в края на ножа. Разбъркайте, внимателно влизайте една супена лъжица нишесте и три чаши брашно. Омесете тестото, добавете катеричките на лъжицата и непрекъснато разбърквайте тестото. Оформете маслото, поставете мехването, така че матрицата да се напълни равномерно, никъде другаде няма граници. Затворете тигана. Запържете печката от едната страна за няколко минути, след това от другата и така нататък, докато сте готови. Такива бисквитки, приготвени в тиган, много консумират енергия, но напомнят за вкуса, познат от детството.
</ p>
