Buritos в мексикански: просто ястие с богата история

Сегашната мексиканска кухня винаги е в състояниеизненада дори най-сложен гурме. Изобилие от рецепти за месни и пилешки ястия с добавяне на пикантни подправки в северната част на страната, на югоизток се заменя с по-питателни ястия от риба и морски дарове.

Само един боритос в мексиканския може да бъде подготвен по различни начини с помощта на комбинация от привидно напълно нехармонични съставки.

Малко хора знаят, че оригиналната кухня на товахората изглеждаха съвсем различно. По едно време тя е повлияна от много народи, включително и завоеватели. Това са индианците, които донесоха традицията на царевица и чили, и испанците с французите, които откриха на мексиканския народ изобилие от зеленчуци и начини за приготвяне на брашно. Може би под влияние на това, че буржоато в мексиканеца придобива точно такъв вид и вкус, както го познаваме в момента. Това, всъщност, месо, с добавка на зеленчуци и различни подправки, увити в нежна кюспе от пшеница. Съществуват обаче многобройни вариации: това са burritos с пиле вместо традиционно месо, със салата и заквасена сметана за омекване на горещ вкус, с доматено пюре, вместо с лют червен пипер и др.

съставки на

За да подготвите това просто ястиесе нуждаят от някои съставки: традиционни тортили тортили мляно месо или пиле избор (по-малко мазнини трябва да бъде избран вариант, например, говеждо месо или пилешки гърди) - 600-700 грама, сортове сирене - 250-300 грама, както и голям крушка няколко скилидки чесън, пипер (за предпочитане - червено за придаване на характерен цвят) и чифт домати. Buritos в мексикански трябва задължително да са с ярък вкус, така че да отнеме няколко острота шушулки люта чушка, сок от половин лимон, сол и подправки.

подготовка

Всички готови зеленчуци се нуждаят от доброчисти, изплакнете и нарязани на малки кубчета или продълговати филийки. След това, за да се подготви сос, те трябва да бъдат пържени в растително масло, и след това прехвърлени на бавен огън, докато влагата се изпари. След това трябва да добавите лимонов сок и да оставите в тиган малко. По това време, пригответе месо за гърди. Рецептата за ястието включва също добавяне на боб към боб и чесън. Сега най-важното нещо остава: пълнене на плоските торти с мляно месо, налейте го в сос сос и поръсете го с настъргано сирене и го увийте с плик. Завършените гърчове в мексиканеца трябва да се поставят в тава за печене или в микровълнова фурна и да включите фурната, докато сиренето навън и в пълнежа се стопи.

След като са готови, те се нуждаятпоръсете с горещ пипер и незабавно сервирайте на масата, защото това ястие трябва да се консумира изключително горещо, с топлина с топлина. И ако вашите gourmands обичам по-свежи вкусове, то топингите могат да бъдат покрити с нарязани или дори разкъсани зелени, особено листа от кориандър или маруля. Можете също така да добавите голямо разнообразие от подправки към вкуса: червен пипер и куркума, сладък и черен пипер, и сосът може да се направи на кремообразна основа без пипер, така че по-младите членове на домакинството да могат да ядат.

</ p>