Продукти, съдържащи желязо

Организмът функционира за сметка на микроелементите итяхното присъствие или достатъчност играят важна роля за това как човек ще се справи с външните влияния (инфекции, метеорологични условия). Те също така осигуряват обща съгласуваност в работата на всички системи и органи. Желязото в списъка на микроелементите заема една от най-важните позиции. Това вещество участва в процеса на кръвообращението, образува хемоглобин. Липсата на този елемент може да предизвика общо гладуване на кислорода. За да избегнете подобни проблеми, трябва да следвате подходяща диета или по-скоро да ядете храни, съдържащи желязо.

Всеки ден трябва да включвате храна,съдържащи желязо в количество от около 15 mg, тази цифра е еднаква както за деца, така и за възрастни, независимо от пола. Месоядците могат да бъдат спокойни - в пилето, говеждото, агнешкото и свинското месо съдържат достатъчно за нормалното функциониране на телесното количество на този елемент. Вегетарианците, от друга страна, трябва да са по-тежки - те трябва да консумират зеленчукови продукти, съдържащи желязо в достатъчно големи количества, за да компенсират хранителните недостатъци, които са резултат от изоставянето на месото.

Ако тялото няма фером, то човекътнай-скоро време да бъде в състояние да го чувствам - има тежка умора, невъзможност за бързо получаване на информацията, тя става все по-трудно да се учи, и издръжливост са склонни към нула, мускулите отслабват. Да, списъкът не е приятен. И пропилеем и губят желязо не е дълъг. Важни микроелементи изгубени по време на кървене, недохранване (не се препоръчва "седни" на твърда храна и яде бял хляб, консерви, сладкиши, ориз), ниска активност (ако заседнал начин на живот). Ако някоя от тези причини е в живота си, трябва незабавно да се вземат мерки да не се развиват анемия, която се третира по-сложно от малък недостиг.

Когато се появят признаци на дефицит, то веднагакоригирайте менюто си, добавете продукти, съдържащи желязо, например: бадеми, морски дарове, пшенична каша, сушени кайсии, бобови растения, сливи, картофи в униформа и, разбира се, месо. Всеки ден яденето на морски дарове ще бъде много скъпо, но палачинки или елда със сушени кайсии за закуска, картофи с пиле или постно месо могат да си позволят почти всеки среден жител.

Особено внимание към съдържанието на желязо в кръвта трябвада се дава на бременни жени, защото детето се натрупва за периода на своето преди раждане развитие на състав от елементи, които ще бъдат достатъчни за още една година от живота. Бъдещите и младите майки трябва да включват в диетата си продукти, съдържащи желязо, ядат ябълки, папая, ягоди, малини - тези плодове винаги могат да бъдат закупени от всеки магазин. От зеленчуци: черен пипер, спанак, прясно зеле, домати трябва да бъдат незаменими гости на бременна маса.

Поглъщането на желязо често се възпрепятства от въглехидратите, така чеЗаслужава си да консумирате едновременно брашно, хляб и захар, тъй като те причиняват липса на стомашна киселина, която е необходима за правилното взаимодействие с микроелементите. Танин също оказва сериозно влияние върху желязото, така че не се препоръчва да пиете кафе, чай и напитки с съдържание на кола. Добро асимилиране на микроелементи се подпомага от продукти, съдържащи мед, например: водорасли, череши, кайсии, морски кален.

Желязото в храната е много важнокритерий, въз основа на който трябва да се даде предимство на един или друг вид храна. Никога не забравяйте за здравето си, защото може да ви напомни за себе си, когато някое заболяване вече ще се победи. Цялата храна трябва да бъде балансирана, да комбинира всички микроелементи и витамини, въз основа на които много зависи от работата на тялото.