Всеки знае, че бреза сом не самовкусна, но и много полезна. През пролетта много готвачи и любители на тази красива натурална напитка започват да я събират. Прясният сок е най-витаминизираният и съответно полезен, но запазването на сока ви позволява да използвате тази напитка през цялата година.
Бреза сок е безспорно много полезна напитка. Той съдържа витамини В12 и В6, а съдържанието на захар се намалява до 2%, което е важно за хората с диабет. Заслужава да се отбележи, че сокът съдържа повече от дузина органични киселини.
С оглед на огромните ползи и достъпност за товаЕстествената напитка излезе с огромен брой рецепти, базирани на нея. Най-популярни са рецептите на лунна светлина от бреза сок. Това се дължи на факта, че той има специален мек вкус, но най-важното - човек получава гаранция за качество, тъй като продуктът е дали да се готви. Ароматизантите могат да бъдат модифицирани чрез добавяне на различни добавки. Как да накараме лунната пепел от бреза? За това е необходимо точно придържане към технологията и желанието.
Напитката, която се основава на нектар от ферментирал бреза, е много древна. Moonshine от ферментирала бреза сок се нарича бреза, бреза или бреза кора.
Рецепта за лунен лук от бреза сок, койтостранно, просто. Това ще отнеме само прясно бреза нектар - 30 литра, както и кефир или мляко - 25 грама. Как да направите лукавица от бреза сок, който е ферментирал да го направи вкусно. Точно като луна, която се прави без мая. Крайният продукт ще бъде чист, чист и без примеси.
Бутилки шампанско са добри за съхранение на този алкохол. Щепселът трябва да бъде здраво закрепен с жица. Този алкохол ще бъде силен, миришещ на жар и бреза.
Алкохолни напитки от бреза нектар могатсе различават помежду си със сила, вкус и мекота. Рецензиите на потребителите за собствения сок на пивоварната са начело с по-голям брой по-добри показатели в сравнение с други алкохолни напитки от нектар от бреза.
В домашно приготвена варя от брезасок, по принцип, процесът на готвене е стандартен. Разликата е, че традиционно се използва традиционна вода и в този случай се взема неразредена бреза. Първо, подгответе брага. съставки:
Процесът на ферментация ще се осъществи чрезразграждане на захарта. Това е така, защото дрождите взаимодействат с етилов алкохол, въглероден диоксид и сок. Този процес трябва да продължи в определен температурен режим.
Брезовият сок трябва да се филтрирамарля сгъната няколко пъти. След това сокът се нагрява, но не може да се вари. Важно е течността да има кислород. Можете да загреете до максимум 30 ° C. Докато сокът се нагрява, към него се добавя захар. Ако сокът все още се нагрява до по-висока температура, тогава той може просто да се охлади до желаната температура. Съдовете за приготвяне на чифтосване трябва да са чудесни, за да се избегне изпръскването на течността.
След това се вземат мая, в състояние на трохимесят се с вилица. Те също така се добавят към резервоара, където се приготвя варя. След това се добавя кефир или кисело мляко, което намалява процеса на образуване на пяна в продукта.
Необходим е контейнер със заготовкипоставете на топло място и поставете под воден печат. След това ще има процес на балончета. Тя ще приключи за около 10-14 дни. Индикаторът за края на този процес може да служи като нормална гумена медицинска ръкавица или по-скоро за нейното падане.
Следва да визуално оценявам хватката. То трябва да се разясни и да стане почти прозрачно. Дрожди по това време трябва да се установи до дъното. За вкус той ще бъде кисел, горчив, без вкус на сладост. Наличието на тези признаци предполага, че плевнята е готова. Сега остава да го карам на лунна светлина.
Как да направите лунен балкан от бреза сок следКак е готов брага? Остава да се извършва дестилация на брезове в лунна светлина. Крайният продукт, който е с гарантирано качество, може да се опита без страх от негативни последици.
Класическият процес на варене включва следните етапи: