Торта от тиквички с лук и моркови: рецепта за торта от тиквички палачинки

Тиквички - много полезен нискокалоричен зеленчук,широко използвани в готвенето. Добавя се към всички видове супи, салати и бонбони. В днешната статия ще представим няколко прости и интересни рецепти за торта от тиквички с лук и моркови.

Класическо издание

Една чиния, направена съгласно описаната по-долу технология,се оказва не само вкусно, но и доста представителен. Затова не е срамно да го слушаме не само за семейна вечеря, но и за пристигането на гостите. И можете да го използвате както горещо, така и студено. За да приготвите торта от тиквички с лук и моркови, ще ви трябва:

• 2 яйца.
• 600 г млади тиквички.
• Големи моркови.
• Голям лук.
• С 5 супени лъжици. л. заквасена сметана и брашно.
• Сол, билки, подправки и растително масло.

Преди да готвите торта с тиквичкилук и моркови трябва да направите зеленчуци. Те се измиват, изсушават и обелват. Приготвени тиквички, приготвени по този начин на голяма ренде, се комбинират с яйца, брашно, сол и подправки, след което се разбърква добре. От получената маса на печени три червени палачинки и ги отстранете отстрани.

Докато се охлаждат, можете да започнете да ги пълните. За да го направите в тиган скара настърган морков и нарязан лук, леко ги охладете, добавете сол и се разбърква със заквасена сметана. Пици крепките се намазват с произтичащата растителна маса и се поставят един върху друг. От горе, всичко това е украсено с пресни билки, а след това сервира на масата.

Опция с извара

Тази торта от тиквички с лук и морковисъс сигурност оценявате любителите на нискокалорични зеленчукови ястия. Подготвя се много бързо и не изисква значителни финансови разходи. За да направите такава закуска, ще ви трябва:

• 2 малки тиквички.
• 5 супени лъжици. л. брашно.
• 2 яйца.
• 1 голям морков и лук.
• ½ ч.л. прах за печене.
• 200 мл заквасена сметана.
• 150 грама извара.
• 2 парчета млад чесън.
• 4 домати.
• Прясна краставица.
• Кресла салата, рукола, копър и зелен лук.
• Сол, подправки и растително масло.

Измитите и изцедени тиквички се търкат на ренде,podsalivayut и се оставя за няколко минути. След това сокът се изстисква от тях, а гъстата се комбинира с яйца, брашно и бакпулвер и се смесва добре. От формирания тест изпечете 4 идентични палачинки.

Докато основата за торта от тиквички с моркови иЛукът ще се охлади, можете да се справите с останалите съставки. Извара, заквасена сметана, нарязан копър и нарязан чесън се поставят в дълбока купа. Нарязан зелен лук също се изпраща там и се смесва добре. Получената маса е равномерно разпределена върху тиквени палачинки, отгоре разпространени лук с моркови и тънки филийки пресни домати. След това зеленчуковите сладкиши се поставят един върху друг и се украсяват с кресла с маруля, нарязани на рукола и краставици.

Вариант с месо от пилешко месо

Привличаме вниманието Ви към друга интересна рецепта, с която можете да направите сърдечна торта от тиквички палачинки. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 400 г пилешко месо.
• 1 кг тиквички.
• 150 g брашно.
• 100 мл майонеза.
• 2 яйца.
• За 150 грама лук, моркови и твърдо сирене.

Измитите и настъргани тиквички се комбинират с яйца,брашно, сол и подправки. От получената маса се пече пет палачинки. Всеки от тях се мазни с майонеза, а след това се покрива с пълнеж, състоящ се от пържени зеленчуци, препечено мляно месо и настъргано сирене и подредени един над друг. Готовата торта от тиквички палачинки е еднакво добра както в гореща, така и в охладена форма.

Вариант с шампанско

Тази снек-торта е с лек аромат на гъби и има много представителен вид. Следователно, тя може да стане достойно украшение на всеки празник. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 2 скуош.
• 3 зрели домати.
• Голям лук.
• 200 грама твърдо сирене.
• 4 супени лъжици. л. овесена каша.
• 2 моркови.
• 250 мл заквасена сметана или естествено кисело мляко.
• 3 скилидки чесън.
• 2 пилешки яйца.
• Растително масло.
• Сол, зеленчуци и подправки - за вкус.

Морковите са обелени, старателно измити ислед това се разтривайте върху голям ренде. Те също правят същото с тиквичките. Преработените зеленчуци се комбинират в една купа, подсуливют и се сгъват в гевгир. Когато от тях тече допълнително количество течност, към тях се добавят яйца и овесена каша. Няколко крепове се изпичат от теста. На всеки от тях се разстилаха гъби, пържени с лук и чесън, настъргано сирене и нарязани домати. Тогава кексовете се поставят един върху друг и са украсени със зеленина. Готовата торта от тиквички с лук и моркови се сервира както затоплена, така и охладена.