Черен дроб в заквасена сметана в многообразна: готвене

Черен дроб в заквасена сметана, в мултиваркет варени,ще служи като отлично допълнение към всяка гарнитура. Можете да направите това ястие по различни начини. Днес ще ви представим две различни рецепти, с които ще получите много сърдечен, ароматен и питателен обяд.

Задушен черен дроб в заквасена сметана в multivark: рецепта за поетапно готвене

Преди да започнете да приготвяте вкусно и богато гюлаш, трябва да проверите в кухнята си за наличието на следните компоненти:

• прясно говеждо говеждо - около 600 г;
• заквасена сметана е гъста и мазна - около 150 грама;
• 1 голям морков;
• чесън зъби - 2 броя;
• постно мляко - 2 чаши;
• питейна вода - 1,5 чаши;
• солено море, листа от лаврово дърво, ароматен пипер - на вкус;
• зелени копър - малък куп.

Лечение на черния дроб

Задушено със заквасена сметана в мултивариантен черен дробтова се оказва много деликатно и вкусно. Но преди да се подложи на топлинна обработка, страничният продукт трябва да бъде подготвен правилно. За да направите това, вземете най-пресния говежди черен дроб, а след това го измийте в хладка вода, като премахнете всички нежелани вени и филми. След това месният продукт се нарязва на дълги резени, изложени в дълбока чиния и напълнени с обикновено нискомаслено мляко. В него черният дроб може да продължи най-малко половин час.

Този процес е необходим, за да гарантираме, че субпродуктът от говеждо месо е изгубил цялата си горчивина. В противен случай готовият гюлаш ще бъде толкова вкусен, че няма да бъде възможно да го използвате.

Обработка на останалите съставки

Черен дроб в заквасена сметана в многообразието ще бъде многоако е готвено с зеленчуци като моркови. Тя е добре измита и обелена. След това продуктът се нарязва на ленти. След това изплакнете добре зелените копчета и го нарязайте на ситно. Що се отнася до луковиците на чесъна, те се почистват и настъргват.

Процес на готвене

Черният дроб се приготвя в заквасена сметана в многообразна формаизненадващо бързо. За да направите това, говеждият субпродукт, предварително накиснат в млякото, както и сламките от моркови, се поставят в купата на устройството. След това всички съставки се изсипват с вода за пиене, ароматизирани с подправки и готвени в режим на охлаждане в продължение на 30 минути. През това време, черният дроб трябва да стане напълно мек, а бульонът - практически изпарен. След това се прибавя свежа и гъста сметана към multivarka, както и на нарязани копър зеленчуци. Всички компоненти се смесват и подготвят в същата програма за около ¼ часа.

Правилно подаване за вечеря

Черният дроб се приготвя в заквасена сметана в многообразна формадостатъчно бързо. След гасене на програмата ще спре, в блюдото добавете настъргани лук, разбърква се добре и се оставя за отопление (3-5 минути). След задушено чернодробна поставен върху плаки и представени на таблица заедно с гарнитура като картофено пюре, варен ориз или паста. Ако желаете, кисел яхния може да се яде просто ей така, с парче хляб. Бон апетит!

Ние готваме гюлаш от пилешки черен дроб

Пилешки черен дроб в мултиварка със заквасена сметанатова се оказва много по-нежно, отколкото ястие от говеждо месо. Следователно, за приготвянето на такова ястие този продукт се използва най-често.

Сега, когато сте се оказа много вкусно и нежна пилешки дробчета в multivarka с заквасена сметана, ще трябва да се подготви:

• заквасена сметана дебела и мазнина - около 130 г;
• черен пилешко прясно - около 600 г;
• Големи крушки - 2 бр.;
• Слънчогледово олио - 30 ml;
• постно мляко - 2 чаши;
• питейна вода - ½ чаша;
• сметана - 150 мл;
• солено море, листа от лаврово дърво, ароматен пипер - на вкус;
• магданоз зеленчуци - малък куп.

Подготовка на продукти

Сега знаете какви съставки са необходимиза приготвянето на вкусен и богат гюлаш. Основните компоненти са пилешки черен дроб, заквасена сметана. В мултиваркет това ястие е много лесно да се направи. Но първо трябва да обработите всички компоненти, споменати по-горе.

Пилешкият вторичен продукт е добре измит в хладновода, а след това отрежете всички ненужни елементи от него и настържете големи парчета. След това те се поставят в дълбока чиния и се изсипват с мляко. В него черният дроб остава за около 30 минути. Междувременно започват да обработват крушките. Те се почистват от обвивка и се нарязват на малки кубчета. Що се отнася до зеленината на магданоз, той се изплаква и ситно нарязан с остър нож.

Готвене в мултиварианта

Пилешкият черен дроб в мулти-маркер със заквасена сметана се приготвяс помощта на две програми: печене и охлаждане. Първоначално, в купата на устройството се поставя лък, в който се излива слънчогледово олио. В този състав зеленчукът се пържи в режим на печене, докато стане леко червеникав. След това пилешкият черен дроб се разпространява в лука и термичната обработка продължава, докато течността напълно се изпари. В този случай черният дроб трябва да стане малко мек и кафяв.

Зареждане на страничния продукт със зеленчуци, последователноизсипете питейна вода и дебел мастен крем. След това съставките се приготвят с подправки и добавете заквасена сметана към тях. В такъв състав ястието е плътно затворено с капак и приготвено в противопожарна програма в продължение на 18-23 минути. През това време, черният дроб трябва да стане напълно мек, да абсорбира аромати на подправки и млечни продукти.

На последното място в пилешката гюлаш се разстила нарязания магданоз и внимателно се разбърква всичко. В тази форма ястието остава под капака в режим на отопление за 4-6 минути.

Сервираме вкусен и сърдечен обяд от пилешкия черен дроб

Издържах гюлаш със заквасена сметана и пилешки черен дроб врежим на отопление, веднага започнете да го използвате. За това се поставят горещи ястия на дълбоки чинии и се сервират на масата заедно с парче бял и свеж хляб. Ако имате нужда от по-задоволително и калорично хранене, гулашът от пилешки страничен продукт може да се консумира поради някаква причина и да се налее някаква гарнитура (например варен ориз, натрошени картофи или спагети).

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, правете обяд под формата на гюлаш от пилечерен дроб не е толкова трудно. Между другото, можете да приготвите такова ястие не само с добавянето на заквасена сметана или сметана, но също и с доматено пюре, сос, кетчуп, гъби, пресни домати и други зеленчуци.