"Chanterelle" - салата с жар и ядки

Ако вече сте уморени от традиционните "Оливие" и"Херинг под коженото палто", а след това опитайте преди празниците, за да се запознаете с по-нови интересни ястия, като например "Chanterelle". Тази салата е получила такова име поради особения си вид, когато сервира. Как да го подготвите и какво е необходимо за това, ще разкаже тази статия.

Съставките

За начало трябва да закупите всичко, което е необходимо за готвене. "Chanterelle" е салата, за приготвянето на която се изискват следните продукти:

• белени орехи (около 150 g);
• 150 г сини сливи;
• 150 г стафиди;
• 165 г твърдо сирене;
• 2 големи и сочни моркови;
• 2 големи цвекло;
• 1 домати;
• няколко парчета маслини;
• майонеза (количеството му трябва да се определя въз основа на вкусовете на всеки).

Сега, когато всичко е на разположение за приготвяне на салата, трябва да отидете в кухнята.

Салата "Chanterelle": рецепта

Първо, ще разберем какво да правимцвекло. Припомнете си, че "чинрел" -салат изисква две такива зеленчуци. Плодовете трябва да се измиват под вода и след това да се варят. Охладеното цвекло трябва да се отлепи и да се търка в плитката страна на рендето.

Сините сливи и стафидите трябва да бъдат на пара. За да направите това, изсипете ги с вряла вода и оставете в такова състояние за малко време (достатъчно ще бъде 30 секунди). След това трябва да източите течността и ситно нарязани сушени плодове.

Морковете, които се използват в тази салата не саизисква готвене. Необработените зеленчуци трябва да бъдат почистени, старателно измити и настъргани с ренде. Същата съдба очаква и сирене. Орехите, обаче, предварително почистени, трябва да се смилат.

Салата "Чиния под козината": как да служите

Цялото очарование на това ястие - в неговата форма, защото е изложено под формата на образ на лисица.

За да изглежда тази салата наистина като животно, след което е наречена, трябва да поемете отговорно отношение към процеса на подаване.

Особено важно е внимателно да се постави първият слой, защото той е основата за всички останали. Така че, нека да започнем.

Първо, на табела под формата на лисица трябва да се поставятсини сливи. След тези сушени плодове трябва да се изпратят орехи. След това е завой на цвекло. Завършва същата салата със стафиди. Не забравяйте, че всеки слой маруля трябва да бъде внимателно намазан с майонеза, в противен случай ястието ще се окаже сухо и свежо.

Сега започваме да украсяваме храната. За да се ястия от наистина се обърна лисица, което трябва да се направи и муцуната на гърдата за червения красотата с помощта на настърган кашкавал. Същият продукт трябва да се сложи и лисица опашка. След това, останалата площ трябва пух майонеза ястия, а на върха на соса внимателно добавете моркова.

Сега остава само да се изчертаят очертанията на канчелата. Маслините ще ни помогнат в това. С помощта на тях е необходимо да се правят очи, нос, а също и крака за канчела. Един домат в това ястие ще трябва само да направи устата на червена красота.

Резултатът е оригинално ястиеще зарадва не само очите, а вкусовите пъпки. Така че нашият "чинрел" е готов и може да се поднесе на празничната трапеза. Имате приятен апетит за вас и вашите гости!

</ p>