Как да готвя пилешки стомаси?

Вечният въпрос за домакините: "Какво трябва да готвя за вечеря? Как да разнообразим домашното меню? "Често поради липса на време сме обсебени от същите ястия. Други не могат да си позволят да купят всичко, което искат, затова търсят икономически рецепти.

Няколко пъти чух от моите познати любовниците готвят пилешки стомаси. Тя никога не се купуваше, страхуваше се, че децата няма да ядат. След това реши. Купих и приготвих начина, по който ми каза колегата ми. Пилешкият стомах първо се измива и след това се вари в осолена вода. Когато те са леко охладени, ги нарязани на парчета, а филмът на пилешки стомах аз отсече. В дълбоко тиган пържени страничните продукти с лук, моркови, подправки, черен пипер, добавяне на соев сос. Оказа се, че има страхотно ястие за тестени изделия. Не казах обаче на домакинството името на месото. Тайната беше открита само след като пилешките стомаси бързо изчезнаха от плочите.

Сега исках да науча повече за това каквкусно да готви пилешки корем. Помолих моите познати, колеги, да прочетат в Интернет. Това е резултат от такова проучване на съвети за приготвяне на ястия от тези странични продукти.

От всички рецепти, които прочетох, аз го направихТой заключи, че преди да готви пилешки стомаси, по-добре е първо да се кипва. Някои готвачи просто задушени или пържени, защото те обичам, които пращят стомаси. За тези, които предпочитат лек myasko, по-добре предварително се кипва. Има различни начини как да се готвя варени пилешки воденички: с дафинов лист, лук и корени, с добавянето на кубче бульон.

Съвети за това как да готвя задушено пилешко месо,са много разнообразни. Като сос използвайте всичко, което ви харесва - заквасена сметана или майонеза, доматен сос или соев сос, бульон кубове. Допълнение към задушени пилешки стомаси сервират лук, моркови, гъби, български пипер, сирене, краставици и много други. Като цяло, кой е в това много. Обичам такива продукти, с които можете да експериментирате, защото те са добре комбинирани с много съставки. Всеки път, като променяте състава си, можете да промените менюто. Пилешкият стомах се задушава в заквасена сметана с пипер, или с гъби с майонеза и доматен сос.

В допълнение към охлаждането, аз се научих да готвя пилестомаси за сандвичи. Варените подправки подправки охлаждат до стайна температура, превъртете в месомелачката. Добавете нарязано варено яйце, мариновано лук, майонеза. Всички се смесват добре и се слагат на сандвичи, поръсени с билки.

Можете да готвите салати.

Първи вариант. Поставете на слоеве върху чиния: прясна краставица нарязана на ленти - 100 грама; нарязани пилешки стомаси, варени с дафинови листа, моркови и подправки - 300 г; настъргано сирене - 100 г; рязано яйце - 2 броя; прясно нарязани краставици - 1 бр. Смажете всеки слой с майонеза. Гарнирайте със зеленина.

Втората версия на салата. Слоят от варени и нарязани пилешки стомаси - 400 гр., Слой настъргани пресни моркови - 1 брой, слой настъргани яйца - 2 бр., Слой настъргано сирене извара - 2 бр. Обилно да се прилага майонеза на горния слой. На върха се поръсва с консервиран ананас, нарязани на ленти, слага се с пресни краставици, нарязани пръстени.

От пилешки стомах може да се приготви мляно месо,който след това се използва за пайове или палачинки. Варени стомаси превъртете в месомелачка, добавете зелен лук, варено яйце. Или смесете мляното месо с варен ориз и зелен грах.

За да се напълни тънка лаваш, пиленарязане на стомаха в ленти, зеле, ситно котлет и се смесва с майонеза и чесън. На парчета пита хляб, поставете слой от стомаси, след това слой зеле, поръсете с копър, увити с малка купа.

Бон апетит!