Полезно елда ронлива каша

Елда раздробена каша ако сте познали малко тайни. Първо, трябва да си купите добро зърно. Като правило най-евтината елда не се разпада. Приготвянето на ронлива фасулна елда е вероятно да завърши успешно от зърнени култури, произведени съгласно GOST. По-добре е първо да купите този продукт, в крайния случай на втория клас. Купуване на така наречената премия на елда, рискувате да получите продукт с лошо качество.

И всичко това, защото тази елда в съответствие с GOST не е такае направена и е направена съгласно спецификацията. Зърното на житото трябва да бъде цяло, т.е. с ядрото. Пълните зърна съдържат повече витамини и минерали. Бисквитните зърна от елда се наричат ​​продължител. Те имат по-малко полезни вещества. И елда раздробена каша от тях няма да работят. От етапа се получава по-вискозна, киселинна консистенция на храната.

Елда е много здравословна храна. Съставът му включва:

- Минерални вещества: йод, желязо, никел, фосфор, мед, кобалт и др .;

- витамини: В1, В2, В6, В12, РР, Е, Р и др.

Рецепта за хрупкава каша от елда

Нуждаем се от:

- Гриза от елда;

- малка тенджера със здрав капак;

- вода;

- сол;

- растително масло.

Ако планираме да вземем около две чаши варена елда, тогава сухи зърнени храни ще се нуждаят от една чаша.

Първо, трябва да се пече елдада го почистите от малки камъчета, семена от други растения, останалите обвивки. Добре изплакнете кофата под течаща вода. Ние внимателно изцеждаме цялата вода, така че елдата да не плава в течността. В тенджера залейте две чаши вода и половина и я поставете на огъня. След кипене, добавете сол и изсипете кората. Когато водата кипи, намалете огъня. Гответе кашата за 10-15 минути, като се разбърквате понякога.

Ако елдата е по-тъмна, тогаватова е по-бързо и ако е светло, то е малко по-дълго. Вие дори не можете да опитате овесена каша. Вече на външен вид е ясно, когато е почти готов: той се увеличава по размер с почти 2 пъти, но зърната все още са съвсем цели. На този етап неговата последователност е леко недостатъчна. Важно: в тигана трябва да остане малко вода! Приблизително 1/4 от теглото на елда в момента. Ако е по-малко, добавете точната сума. Ако течността е много по-голяма, това означава, че огънят е много бавен. Опитайте се да източите излишъка. За да направите това, затворете тигана с капак, като го държите с кърпа и леко изцедете малко вода. Бъдете внимателни: не изгаряйте и не разпръснете овесена каша!

Елда каша е почти готов. Ако няма да поставите масло в готово ястие, добавете една чаена лъжичка зеленчук на този етап. Когато се излива масло, внимателно разбъркайте и плътно затворете капака. Изключете огъня и оставете овесената каша да стои в огъня за около 10-15 минути. Вкусна и полезна елда готов! Той идеално се вписва в млякото и е подходящ като странична чиния за месни и зеленчукови ястия.

Нашата ронлива каша от елда се оказа не само вкусни, но и най-полезни, защото минимум времето за готвене позволява да се съхраняват голям брой витамини и минерали.

</ p>