Вината "Тамани": клиентски отзиви

Виното трябва да бъде качествено, защото винагиизгодно допълва всяко хранене. Малко местни производители предлагат такъв асортимент от вина като фабриките Кубан. И тук няма нищо изненадващо. Това е основният лозарски район на Русия, част от които е и полуостров Таман. Широки долини, красиви хълмове и невероятен климат - всичко това е създадено от природата, за да произвежда само превъзходни напитки. Вината от Тамани вече са спечелили своите фенове благодарение на богат вкус, невероятен букет и непроменени традиции.

Таман

Този полуостров е създаден за винопроизводство. Структурата на почвата е оптимална за отглеждане на изходния материал. Есента на Таман е дълга и топла. Това позволява на плодовете да спечелят много захар и да постигнат максимална зрялост. Поради лекия климат в района лозята дори не е заредена за зимата. Тамани вина представляват около половината от общото производство в Русия.

Специален вкус на виното, пълнотата и свежестта на букета - всичкотова се постига благодарение на климата и в резултат на това добра реколта. Особеността на този регион е, че основата на суровините, производството и бутилирането на вина са на едно място. Специалната технология на отглеждане и привличане на специалисти в комбинация със специални климатични условия допринесе за нарастването на популярността на продуктите и достъпа им до световния пазар. Подрязването се извършва върху особено ценни сортове грозде. Това е процесът на счупване на листа, за да се осигури по-голям достъп на слънцето до купчините. Вината "Тамани" са удоволствие от самата природа.

Производство на бели вина

Специална линия от производителязаемат бели вина. Производството им е неспокоен и дълъг процес. Той включва три основни етапа. Първата е инфузията на пулпа при ниска температура в отделен резервоар преди натискане. Това е необходимо за извличане на аромата на плодове. След това се изпраща под преса и преминава през топлообменник.

Това постига изясняване на сока и отстраняваненежелани ензими. Вторият етап е поддържането на виното, за да се закръгли вкусът върху дрождевата утайка. След това ферментационният етап на пивната мъст се извършва в дъбови бъчви с остаряване. Тара е взета само нова. Тези три важни етапа са част от дългосрочно производство, което е традиционно в този случай.

Производство на червени вина

Вината на Тамани, ревютата на които маркират технияотличен букет, е старание и уважение. За да получите добро червено вино, трябва да извлечете правилно продуктите за тен и оцветяване. Масата, която е в процес на ферментация, трябва непрекъснато да се смесва, за да постигне своята еднородност. За да направите това, производителят има специални контейнери, винификаторни.

Освен това младото вино отлежава специалнобъчви. Този процес за някои сортове вино отнема няколко години. След това напитката се филтрира и бутилира. Така се произвеждат известните Мерло, Шардоне, Каберне, Саперай и др. Целият производствен процес се осъществява под въздействието на инертен газ, който предотвратява окисляването.

Производство на пенливи вина

От 2002 г. Тамани произвежда искрящина вино. За да направите това, вземете бяло или червено вино и като добавите захар и мая, започнете вторичен процес на ферментация. Образуваният въглероден диоксид започва да образува мус и да играе. Резултатът е красиво пенливо вино, което в своите качества не се различава от по-известните аналози, което се отбелязва от много ценители на качествен алкохол.

То е бутилирано и запечатаноспециални щепсели от естествени материали. Те са напълно еластични, не съдържат анизоли и са много издръжливи. Вината "Тамани", чиято цена е уверено конкурентна на достойни противници, са най-добрите в нашата страна, печелейки признание на купувачите.

"Шато Таман" - Саперави Тамани

Известно е червено сухо винонай-добрият сорт грозде Saperavi. В лозето на полуостров Таман се събират вкусни и узрели плодове. Такъв невероятен вкус на напитката може да даде само на Saperavi. Виното, чиято цена е около 300 рубли, се различава от рубинен до тъмен гранат с богат цвят.

Експертите казват, че има великолепнобукет с аромат на касис и шоколадови нюанси. Вкусът му е чист, свеж, хармоничен и напълно съответства на типа Saperavi. Виното, чиято цена е ниска в сравнение с качеството, получи много награди в изложбите на храните. Заслужава признание не само на професионалистите, но и на обикновените потребители.

Каберне Вина Тамани

Великолепно червено сухо вино, приготвеноот гроздето на сорта Каберне. Той има красив, богат цвят от рубин до нар. Опитайте вино Каберне, според любителите на качествените напитки без чужди тонове, пълни и хармонични. Напитката има чист аромат, със соланови и черни касис, които напълно съответстват на сорта. Таман каберне вино приготвя само от най-доброто грозде, отглеждани в плодородната почва на Taman полуостров. Най-добрите специалисти следват целия процес на получаване на вино: от засаждане на разсад до бутилиране на напитката в бутилки. Строг контрол и специална технология позволяват получаването на продукта само с най-високо качество.

"Шато Таман Каберне"

Колекционно вино "Chateau Taman reserve cabernet"е включена в сериите за събиране. Той е на възраст 12 месеца в дъбови бъчви и три години в бутилки. В резултат на това напитката придобива великолепен аромат на мароко, разтопено мляко, сушени сини сливи, дъб и шоколад. Много експерти оцениха хармоничния си букет и деликатен вкус. Питието има леко приятно изтръпване и дълъг послевкус. Това вино е за специални поводи. Цената му е около 2000 рубли. За подготовката си вземете само избрано грозде от сорт Каберне, което се узрява в откритите пространства на полуостров Таман. Специалната производствена технология ви позволява да получите невероятни нюанси на вкус и аромат.

Изабела

Вината от Тамани са отлична алтернативаскъпи напитки. Те имат приятен, богат вкус и аромат, който не се мерят с най-известните си колеги, но цената им е много по-ниска. Таман вино, "Изабела" и по-специално, изработена от най-доброто грозде. Много от тях получават награди от международни хранителни изложби. Отзиви на клиентите също играят важна роля, и те са предимно положителни.

"Изабела" от колекцията "Тамана Вина" еотлично полу-сладък червено вино, което се прави от най-доброто грозде. Има хармоничен вкус с приятни нотки от този сорт. Тези, които обичат този характерен вкус, говорят добре за виното Таман. Питието има приятен цвят, който варира от червено до тъмночервено. Със сравнително ниска цена от около 150-200 рубли, това вино е доста отговаря на всички стандарти на света на виното. Усеща вкуса и аромата на грозде "Изабела", естествен и пълен.

Вината Tamani са чудесен начин да се поглезитесебе си и любимите ви вкусна напитка, е хубаво да прекарате една вечер, без да компрометирате семейния си бюджет. Диапазонът от вина, които предлага този щедър регион, е огромен. Всеки може да избере напитка, която да отговаря на всички изисквания. Съществуват сухи, трапезни, полутвърди и пенливи вина, т.е. напитки за всеки вкус, чиято цена е доста бюджетна. Но винаги помнете, че прекомерното пиене е вредно за здравето.

</ p>