Изящна торта "Костенурка"

"Костенурка" е торта, която е една отнай-популярните домашни десерти в страните от ОНД. Често се приготвя за празници, рождени дни или само за чай. Този деликатес има изтънчен деликатен вкус, след като го опита най-малко веднъж, всяка любовница ще се стреми да го приготви сами. И за да стане това не е голяма работа, просто трябва да знаете няколко тайни за готвене на бисквити.

Сладкиши десерт се съкрати до няколко стъпки: печене пандишпан, крем производство, оформяне и декорация на тортата.

Трябва да се каже, че тортата "Костенурка" приемаготвене бисквити за всяка рецепта, най-важното тук е, че тортите са кръгли и малки. И така, те са се превърнали буйни, е необходимо да се намажете с тава за печене с масло или с настилка от своя пергамент, на прах с брашно и поставете тестото в добре загрята фурна, което не трябва да се отворят към пълна готовност бисквити.

Крем за торта по класическа рецептамасло-заквасена сметана. За да направите това, вземете омекотено кремообразно масло, добавете захар, разбъркайте добре, добавете заквасената сметана и внимателно разбъркайте отново, докато се образува еднаква маса.

Торта "костенурки" разпространение под формата на костенурки, шест торти, определени за главата и краката, останалата част от събраната черупката. Бисквити, потопени в крем и се разпространява в началото на всяка друга.

Всъщност, дизайнерските идеи за този десерт са многомного. Най-лесният начин е да добавите оцветители към глазура, предназначен за горния слой. Многоцветната костенурка, разбира се, ще зарадва всяко дете. Във всеки случай, всяка любовница решава за себе си, отколкото да украсява сладкиши.

Сега нека разгледаме как е приготвена тортата "Костенурка" (снимка виж по-долу).

Състав: шест яйца, две чаши захар, една супена лъжица сода, щипка лимонена киселина, две чаши брашно. За крем: три чаши заквасена сметана, една чаша захар, шоколадов бар.

В ястията слагат яйцата и се късат с помощта намиксер. В една супена лъжица вода разредете лимонената киселина и загасете содата в нея, заедно със захар и ванилин добавете към яйцата. Всичко е добре бити, на части добавете брашно и мехте тестото.

Покрийте листа за печене с пергамент, поръсвайте ябрашно и разпространение на една чаена лъжичка тесто, оставяйки празнини между него, защото има свойството да се разпространява. Така че, трябва да получите малки кръгли торти.

Тавата се поставя в предварително загрята фурна и се пече в продължение на десет минути.

Междувременно подгответе крем. За да направите това, смесете сметаната със заквасена сметана (можете да добавите ванилия). След това започва да се събира утайка "костенурки": готови торти потопени в крем и разпространението на блюдо във формата на полусфера (тялото на костенурката), се прилагат на главата, лапи и опашката, покрит с разтопен шоколад. Черупката може да бъде украсена с абстрактни ленти.

Можете да опростите малко технологиятадесерт за готвене. Така че тестото може просто да се излее върху лист за печене, а когато се пече, нарязани на малки квадратчета, които след това се потопи в крем и се оформят като костенурка. Половин час по-късно десертът се излива с разтопен шоколад и се поставя за известно време в хладилника.

По този начин тортата "Костенурка" е не само десерт, който децата винаги се радват, защото им дава весело празнично настроение, но също така е доста лесно да се подготвите.