За всеки човек, спомен от детствотоса свързани с различни приятни събития. Повечето от нас си спомнят пай на баба, палачинки, питки. Дори и като възрастен, ние често си припомним удобен дом, маса със самовар и чиния с топла oladushek със сладко, сметана, мед. И все пак, не е чудно, има една поговорка, че всяка къща е украсена с не ъгли, и пайове. Каквато и да е имението, а по-скоро топло посрещане нищо на баба ми може да бъде.
Е, очакваме гости, деца от училище илиприятели, нека готвим палачинки за тях на кисело мляко без яйца. Без яйцата, печенето се оказва по-меко и се съхранява много по-дълго. За да приготвим това ястие, се нуждаем от кефир половин литър, две или три чаши брашно, бакпулвер (може да бъде заменен със сода, захарна капка оцет от масата), сол, захар на вкус. Нежно медете тестото. Основното тук е тестото да бъде хомогенно и наподобяващо заквасена сметана с дебелина. В противен случай, птиците ще бъдат с буци и не са много буйни. Запържете растителното масло до червената кора от двете страни. Нашите великолепни палачинки от кефир (снимката е на разположение в статията) ще бъдат много вкусни със заквасена сметана. Или с конфитюр.
Палачинките на кефир без яйца могат да се приготвят с ябълки. В тестото, смесени от
кефир, брашно, добавете настъргана голяма ябълка. Добавете малко захар и ванилия на върха на ножа. Много леко се разбърква и започва да се запържва в тиган в растително масло. Фритрите на кефир бързо се запържват, те се оказват великолепни, нежни. Apple дава специален вкус. Такива пюрета могат да се сервират със заквасена сметана, кондензирано мляко или просто с разтопено масло.
Добри пити на кефир без яйца с овесена кашалюспи и стафиди. За това ястие имаме нужда от триста йграма кисело мляко, 200 грама овесена каша, чаша брашно, сода, лимонов парче, ванилия на върха на ножа, супена лъжица захар, малко сол. Флаковете се накисват в кефир и се оставят за около 30 минути. след това
добавете супена лъжица захар, брашно, сода, солна вкус. Замесете тестото, за да го направите хомогенно и не много дебело. Накрая добавете стафидите и ги разбъркайте отново. След това разстийте лъжица върху тиганното тесто и изпържете до червената кора от двете страни. Разпространява се на плочи. Такива питки са добри със заквасена сметана или кондензирано мляко. Можете да ги излеете на чиния с разтопено масло и поръсете със захар на прах. Много добри палачинки за данни ще бъдат с домашно кисело мляко. За да направите това, трябва дебел заквасена сметана, за предпочитане 20% мазнина, разбъркайте със захар. След това можете да добавите ягоди или ягоди, нарязани на парчета. Ще се впишат банани или други плодове. Можете да добавите малко ванилия към това кисело мляко. В средата на чинията поставете нашето кисело мляко и отстрани на птиците. Оказва се красива и вкусна.
Времето е подходящо за вечеря. Скоро децата ще дойдат да бягат от училище, да готвят палачинки за тях на кисело мляко без яйца. Сигурен съм, че те вече ще усетят аромата на това ястие от прага и те много искат веднага да хванат гореща палачинка от чинията. Както се казва, с топлина и топлина. Бон апетит!
</ p>
