Обикновеният пилаф е вкусен, полезен, лесен

Днес са известни стотици рецепти за готвенепилаф. Кухни - професионалисти и просто фенове на готвенето - измисляйки всички нови рецепти на това отлично ястие. Първоначално класическата технология включва използването на маслено месо и смес от растителни масла и животински мазнини. Но вегетарианците и поддръжниците на здравословен начин на живот не могат да откажат такова вкусно ястие и да променят рецептата си според предпочитанията си. Сега, постно пилаф е представен в различни версии, което го прави невероятно популярен в цял свят.

Зеленчуков пилаф

Това е здравословно и задоволително ястие с ярки цветовеМожете да използвате сами зеленчуците или да служите като странично ястие. На 2 стъкло ориз вземат 2 лук 2 моркови, 2 домат, чушка 1; билки, чесън, сол, пипер, берберис плодове и растително масло - на вкус. Lean пилаф, както традиционни, приготвени на всяко растително масло. В тенджера с дебело дъно, изсипва се промива ориз и той се пълни с 3.5 чаши подсолена вряща вода. Кук за 10 минути на силен огън, а след това намалили силно и да доведе до готовност. Докато оризът се готви, пригответе зеленчуците. Фрай дълго масло ситно моркови, лук, чушки, след това добавете домати, чесън, черен пипер и сол. 5 минути до варен ориз, добавете към него печени зеленчуци и няколко плодове на берберис. Готов постни plov поръсете с любимите си зеленчуци и даде малко отвара.

Гъба пилаф

Това е прекрасно хранително ястие за дълго времеобичаше всички любители на светлината и вкусна храна. Той е идеален за тези, които бързат, искат да отслабнат или просто като гъби. За 2 чаши ориз, вземете 400 г гъби (за предпочитане, шампанско), 2 моркови, 2 лука, 70 мл растително масло; зеленчуци, чесън, подправки, черен пипер и сол - на вкус. Стартирайте готвенето със зеленчуци Нарежете морковите, лука и гъбите в произволна форма в сламки. С половин лук маса нарязани моркови, от друга - гъби. Комбинирайте всичко в тенджера с дебело дъно, черен пипер, сол и добавете любимите си подправки. Последен пилаф с гъби е добре комбиниран с черница, куркума и кимион. Влезте в ориза на зеленчуците и напълнете с 3,5 чаши солена вряла вода. Пригответе първите 10 минути на голям огън, след това - на тихо място. В момента, когато водата е равна на нивото на ориза, сложете няколко скилидки чесън. Пригответе го, пригответе чесъна и смесете готовия пилаф.

Пилаф "Здраве" със сушени плодове

Плакат пилаф, рецептата, която сега научавате,буквално "пълнени" с полезни витамини и минерали. В допълнение, той има страхотен вкус, за който обожава децата и възрастните - сладки зъби. За 2 чаши ориз вземете 2 лука, 2 моркова, 150 грама стафиди и сушени кайсии, 80-100 г сушени сини сливи, растително масло, подправки и сол - на вкус. Лукът парче тънки квартали на пръстени, моркови - слама, сушени плодове и почистване и измиване. На голямо количество лук се запържва лук с моркови, добавете сушени плодове и гответе за 1-2 минути. Добавете ориз и подправки. Последен пилаф със сушени плодове идеално се комбинира с червена чушка и червен пипер. Изсипете сместа в 3,5 чаши вряла вода и гответе за 30 минути на тих огън. Изключете го и го оставете да се варе още 10 минути. Бон апетит!