Как да готвяме калмари? Малки тайни на вкусна кухня

За да започнете малко за калмари. Малко хора знаят, че протеинът в тях много повече от свинско или пилешко месо. В допълнение, този морски дарове е богат на йод и витамини от вида B, които често ни липсват.

Желязо, селен и фосфор, които съдържат калмарив излишък, помагат да се абсорбира калция В резултат на това използването на този продукт помага за укрепване на костите, зъбите и ноктите. Друг плюс на всички морски дарове е ниското съдържание на калории. Следователно, няма значение колко количество и колко време ще готвите калмари, те едва ли ще доведат до излишни сантиметри в талията.

Но защо не е важно? От времето на готвене този морски дарове зависи от това дали на него се основава вкусна ястие, или каучуковата сепия ще убие апетитната рецепта в пъпката. Така че, не забравяйте, готвене сепия се нуждаят от не повече от 2-3 минути на малък огън в тенджера под закрепен капак. Водата трябва да бъде наета, така че да покрива напълно.

Ако сте разградили калмари (добре, не винагисе оказва, че е в дълг близо до тигана), не бързайте да се разстроите. Този проблем може да бъде помогнат. Точно сега трябва да готвите калмари най-малко двадесет минути, след което месото им ще върне мекотата му. Вярно е, че в този случай техният обем ще намалее няколко пъти, но за вкус те няма да се различават от тези, които са били приготвени, както трябва, 2-3 минути.

По-лошо е да не се смила този продукт. Факт е, че в неговата сурова форма тя съдържа полипептид, който води до чревно разстройство. Като цяло, всички морски дарове са коварни, тъй като ако бъдат неправилно приготвени или складирани, те могат да доведат до тежко отравяне. Ето защо е толкова важно да се готви правилно калмари, така че нормалното състояние на тялото да не се счупи и вкусно да се яде.

Въз основа на този продукт може да се подготвидесетки, ако не и стотици минерални съдове. Приготвените калмари са подготовка за тях. В нашите супермаркети, като правило, този продукт се продава в замразена, сурова форма. Колко да готвя нечиста калмаринка? Като цяло кулинарните експерти не препоръчват това. По-добре е да ги почистите преди готвене. Но ако по някаква причина сте поставили калмари в естествена форма, дайте им толкова време за готвене, колкото 2-3 минути.

Но като цяло този продукт след размразяване е необходимпърво се почистват и след това се подлагат на топлинна обработка. Размразете калмари в топла вода. Забележете, във водата, а не само така. Никога не ги разбивайте с вряла вода, за да се размразят по-бързо. След това калмаринът е внимателно обелен отвътре и отвън, като премахва тънката кора.

И колко време отнема да се готвят калмариmultivark и може ли да се направи това? Можете да. Най-добре е да изберете режим "пара". В зависимост от техническите характеристики на multivark, калмари в него трябва да бъдат приготвени от 10 до 12 минути. Много вкусно те се получават в микровълновата фурна. Поставете калмара в специална купа, изсипете лимонов сок и малко зехтин, включете печката на 700 вата. След минута извадете вкуса от вашата микровълнова фурна със собствения си сок.

Бон апетит!

</ p>