Пилешко филе: рецепти във фурната със сирене. Как бързо да готвя вкусно ястие?

Пилешкото гърда е не само диетично, но също такамного вкусен продукт. От него можете да приготвите невероятни първите ястия, да го запържете с подправки в тиган или да служите като съставка в салата. Но най-вкусните ястия от диетичното месо се пекат във фурната, ароматизирани с твърдо сирене, което приготвя пикантна златна коричка в чинията. Как да готвя пиле филе? Рецепти (във фурната със сирене включително) е в тази статия.

Някои тайни

Пилешкото месо е достатъчно трудно за вкус,така че е по-добре да изрежете всяко парче в поне три части, преди да го направите във фурната. Много добре, ако се окаже, че режете влакната, образувайки 2-3 идентични плочи. За да направите месото нежно, го пригответе добре преди да се приготвите, опаковано в полиетилен. Това се прави така, че да не излиза допълнителен сок.

Веднага можете да поставите парчетата върху тава за печене. Обаче, по-добре е пърженото филе първо да се осоли и да се опече, да се покрие с майонеза или заквасена сметана и да се остави под капака поне за един час при стайна температура. По този начин месото ще абсорбира сол и подправки преди готвене, а вкусът на приготвеното ястие ще бъде отличен.

Пилешко филе: рецепти в пещта със сирене и домати

Сирене като всеки друг продукт е в хармония с домати. Логично е, че тази комбинация се отразява в следната рецепта. Като съставки ще ни трябва:

• пилешко филе - 3 броя;
• майонеза като сос за импрегниране на месо;
• домати - 3-4 броя;
• един голям лук;
• твърдо сирене - 150-200 гр;
• сол;
• подправки на вкус.

Поставете ястието върху лист за печене

Процесът на рязане и мариниране на парчета месоние го пропускаме - описахме това подробно малко по-горе. Сега се обръщаме към това как правилно да оформяте пилешко филе на лист за печене. Рецептите на фурна със сирене и домат не отнема много време за домакинята, така че лесно може да се причисли към категорията на храните "в бързината." Докато фурната се затопля, поставяме съставките върху лист за печене.

Както обикновено, смазваме тавата за печенерастително масло. Първият слой е изложен изстъргани парчета месо, а след това лук, нарязани на половин пръстени. Някои домакини добавят лук полукръгли на месо дори в марината етап. Смята се, че по този начин лукът дава още повече сок и аромат на кокошката.

Равномерно разпределени на повърхността на лука, простоние правим и с домати. Как ще ги отрежете е въпрос на индивидуален вкус. Можете да раздробявате филийки и можете също да направите кръгове. Не забравяйте да се леко солена доматите и ги смажете с майонеза или заквасена сметана. Остава да положи слой на настъргано сирене на груби ренде форма и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около половин час. Това е готово нежно и сочно пиле филе. Рецептите във фурната със сирене лесно овладяват дори ученик.

Рецепта за филе печено с гъби

Това, че обичаме толкова, колкото и нежното, лекоостър диетичен месо? Разбира се, гъби. И от разнообразието от гъби, качеството и вкусът на ястието изобщо няма да се промени. Ако сезона на гъбите вече е свършил, тогава в магазините е лесно да намерите замразени бели гъби или шафран. Предлагаме да ги добавите към рецептата.

За готвене ще се нуждаем от:

• 2-3 големи пилешки филета;
• гъби (горски гъби) - 200 гр;
• един голям лук;
• заквасена сметана за сос - 3 супени лъжици;
• растително масло за смазване на тава за печене;
• сол и подправки;
• настъргано върху голямо твърдо сирене - 150 гр.

Оптимална дебелина на месните плочи - 1 сантиметър,ширина - не повече от 5 см. След като всички гореспоменати манипулации с месо са направени, ние ги поставяме в съда за печене и ги изпращаме на отопляемата фурна.

Сладки гъби

За да запържим гъби и лук, имаме точно 15 минути - това е колко много месо трябва да се изразходва само във фурната. Температурата на предварително загрятата фурна е стандартна (200 градуса).

Нарежете на малки кубчета гъби и ги изпратете за 10 минути в тиган, намазани със слънчогледово олио. Можете да готвите на средна температура.

Лук не разваля месо или гъби, така че колкото по-голяма е луковицата, толкова по-добре. Разрязваме го на половин пръстени, изпращаме го на гъбите и го довеждаме до прозрачното състояние на лука.

Свързваме съставките

И не чакайте останалите компоненти на нашитегният пиле? Рецептите на фурна със сирене и гъби имат много опции. Това предполага да се свържете отделно zharivshiesya гъби с месо вече след филето докато гният във фурната.

Получаваме лист за печене с полуготово месо от вятърашкаф, се разпространява на филето пържени с лук гъби и водата чиния с заквасена сметана. Остава да разпределяме настърганото сирене върху повърхността и да изпратим ястието обратно във фурната, докато не бъде готова. Кората се образува след 10-15 минути. Така че червеното и сочно пилешко филе е готово. Рецепти в пещта със сирене и гъби няма да оставят безразлични дори и най-взискателните гурме.

С какво да сервира ястие?

Някой може да мисли, че представенотоястието е съвсем независимо. Обаче ще бъде излишно да накълцаме зеленчукова салата като гарнитура, да варим елда или ориз. Някои домакини изхвърлят зеленчуци на това ястие. Защо няколко манипулации, когато е възможно да се съчетаят ястия. Сега ще ви кажем как иначе можете да печете пиле филе. Рецепти в пещта със сирене и картофи означават още многоетапно печене.

За да започнете, отрежете зеленчуците върху листа за печене(Картофи, моркови, тиква, тиквички, във всяка комбинация) на тънки парчета, сол и пипер, както е необходимо. След това изложи на варени филета и го изпраща във фурната за 15-20 минути. На всичко отгоре на всичко това великолепие се прикрепя към ястие от пържени гъби и лук, намажете заквасена сметана, ароматизирани с сирене и след това да изпратите във фурната. Увеличете общото време за готвене с още 5-10 минути.

Бон апетит!