Как да замразите плодовете?

Как да замразим плодовете, за да се радва наспрез зимата? Не е тайна, че можете да замразите почти всичко. Въпросът е дали правим това правилно? Често домакинята просто пакетира ягодите в опаковки и ги избутва във фризера. Това, което се случва в един месец, е неизвестно. Как да замразите плодовете, така че да запазят максимално полезните си свойства, ще разкаже тази статия. Прочетете го внимателно и никога не повторете технически грешки при замразяване на храна.

Как да замразите плодовете правилно?

Дръжте парче слънчеволято - не е ли това чудо? Сега не става дума за просто консервиране. Ние всички знаем, че вкусът на консервирани и кисели продукти варира значително. Как да замразите плодовете за зимата, за да запазите девствения им вкус и всички витамини? Първо, отворете фризера и се уверете, че има място. Не е нужно да се опитвате да държите плодове там, където те не са физически подходящи. Просто ги смачквайте и разваляйте продукта. Напълно е забранено да се слагат зеленчуци, плодове и плодове до месото. Той абсорбира миризми твърде добре. И какви замразени плодове - това не е толкова фундаментално. Някой обича ягоди или малини, други се опитват да запазят череши или череши. Преди да замразите, основното е да измиете добре всяко зрънце отделно. Но ако например вашите малини са узрели или гранясали, не се докосвайте до него, но го оставете така, както е.

Следващият етап

След това оставете плодовете да изсъхнат естественоначин. За да замразите зърната възможно най-качествено, е необходимо да ги опаковате правилно. Изберете дебели прозрачни торбички и сложете малини, ягоди или череши на малки порции. Когато искате да празнувате на летни подаръци, не е нужно да размразите и разваляте всички плодове наведнъж. Между другото, сега в магазините те продават специални пакети за замразяване на плодове. Ако имате съмнения, използвайте ги. Друг важен момент - никога не се опитвайте да замразите неузрели плодове. Те имат много малко витамини, а вкусовите свойства често остават много желани. Всички стъбла и листа трябва да бъдат премахнати, преди да започнете да пакетирате плодове. По този начин, след размразяване, не е нужно да извършвате никакви операции за почистване или боравене с плодове.

Някои точки и съвети

Сега има специални фризериза съхранение на плодове и плодове. Все пак не всички са такива. Ако вашият хладилник не е особено мощен, тогава да започнете да оформят плодовете на дъното на камерата в един слой. Когато се "втвърдят" малко и се втвърдят, сложете ги в чантите и ги върнете във фризера. Може да се изненадате, но оптималната температура за съхранение на плодове и плодове у дома е минус двадесет градуса. Повечето домакински фризери не могат да поддържат такава ниска температура. Средно, при минус 5 градуса, плодовете "живеят" не повече от три месеца. От друга страна, това не е толкова малко. Основното е, че те чакат студената есен и зимата. И тогава нови сочни плодове ще узреят!