Кюфтета - рецепти за готвене

Както кулинарните експерти съветват, е необходимо да се правят само котлетиот прясно приготвено сирене и най-добре е да го смилате в месомелачка. Това месно ястие е добре комбинирано с различни странични ястия. В допълнение, можете да готвите такива котлети, дори и в микровълнова печка, която е много удобна и бърза. Така че, има няколко начина за готвене.

Котлет - рецепта номер 1

Този начин на готвене ще ви помогне да направитеотлични котлети със сос, които ще се съчетаят най-добре с картофено пюре. Те се оказват като кюфтета - много меки, ароматни, сочни и апетитни на външен вид. Такива котлети могат да направят най-обикновената вечеря празнична. Продукти, от които ще се нуждаете за готвене:

Лампа (голяма) - една част;

Мляно месо - 650 г;

Чесън - една лобула;

Хлябът е един парче;

Крем или мляко - 120 ml;

Брашно - една лъжица;

Доматено пюре - 3 супени лъжици;

Бульон (или вряла вода) - 550 ml;

Сол, черен пипер, растително масло;

галета

Първо трябва да вземете пълнежа и да добавите към негонапоена с мляко или сметана парче хляб. След това добавете ситно нарязан лук, чесън, черен пипер, сол и разбъркайте добре. Менче месо за котлети е готово, е необходимо да се направи котлети от него. След това ги хвърлете в галета и ги изпържете в масло, докато върху тях се образува червеникава кора. След това те трябва да бъдат прехвърлени на чиния. След това се запържва в тигана останалите лук за 4-6 минути. Сега добавете брашното и доматената паста, след това постепенно изсипете бульон или варена вода в тигана. Необходимо е да се разбърквате през цялото време, така че да не се образуват бучки. След това поставете котлето в сос и го загрейте. Изгасете котлети, чиято рецепта вече знаете, че имате нужда от около 12 минути на малък огън. Сервирайте с картофено пюре и пресни зеленчукови салати. Бон апетит!

Котлет - рецепта номер 2

Този метод на готвене включва използването на пиле с нарязана форма. Ето защо, котлети се приготвят малко по-бързо, отколкото от мляно свинско месо. Състав за готвене:

Яйцето;

майонеза;

Пилешки гърди (може да се използва филе) - 650 г;

Брашно или нишесте - 1 лъжица;

Подправки, черен пипер, сол

Първо трябва да измиете пилешко месо иго нарежете на малки парченца. След това изсипете месото с майонеза и разбъркайте добре, след това оставете да се накисва за 20 минути. След определеното време, трябва да карате в яйцето, разбъркайте и добавете брашно, сол, подправки, черен пипер. След това отново, разбъркайте всичко внимателно и продължете с образуването на котлети. Запържете ги на средна температура до готовност. Нарязаните вкусни пилешки котлети, чиято рецепта е описана по-горе, са много задоволителни. Сервирайте ги в гореща форма най-добре с картофи и различни салати. Бон апетит!

Котлети - рецепта номер 3

За готвене ще ви трябва:

Свинско гърло - 650 г;

Моркови - няколко парчета;

Сол, черен пипер, подправки;

Растително масло;

Яйца - 2-3 броя;

Брашно - 1 лъжица

Първо е необходимо да се намали свинското месо с широкипорции парчета. След това вземете малко месо и отстранете излишните филми и сухожилия, ако има такива. След това нарязвайте всяка част фино с остър нож. Добавете сол, подправки, черен пипер, яйце, брашно и разбъркайте добре. След това загрейте маслото в тиган и поставете формираните котлети на нагрятото дъно. Запържете до златисто кафя от двете страни. След това поставете в предварително загрята фурна за 8 минути при 175 градуса. Това е необходимо, така че свинските пържоли, чиято рецепта е дадена в тази статия, са добре пържени.

Когато са готови, е необходимо да се оформят котлетивърху чинията. Междувременно излейте бульон или вода в тиган, където те предварително се скараха и го варете. След това щам и да получите малко къдрици със сок. Това е да се гарантира, че те са сочни. Сервирайте с картофи в стил selian или картофено пюре.