Това ястие от италианската кухня се е утвърдило твърдоменюто скъпи ресторанти и домакини в кухнята. Реч, без съмнение, ще отиде за пица. Това ястие е бедни села, първоначално торта с домати и моцарела, в крайна сметка се трансформира до неузнаваемост, е придобил национални черти в много други култури, беше да учудва плънката. Непроменени са двете неща - вкусна торта и сиренето, което се поръсват върху пица всички кухни: от Австралия до Аляска. Нека и ние ще ви приготвя вкусна и обилна версия на това ястие. Така че, в дневния ред на една пица с наденица и сирене и домати.
Какво ще предприеме, за да го подготви? Основата на пицата е вкусна и ароматна торта. Традиционно в Италия, тестото за него не отива на други продукти, с изключение на брашно, зехтин, вода и сол. Въпреки това, италианската версия на тортите не харесва всички - те се оказват тънки. От друга страна, американската версия има дебелина от 1,5-2 сантиметра, което е твърде много, обаче, в известна степен в другата посока. Нека се опитаме да направим средна торта до степен на буйна и умерено тънка. Нашата пица с наденица, сирене и домати ще бъде направена на базата на мая тесто. Изсипете чаша вода, затоплете я до умерено топло състояние. Налейте 1 чаена лъжичка дрожди, щипка сол и 1 супена лъжица захар във водата. Разбъркваме се малко, така че да се появят мехурчета на повърхността на тестото. След това, изсипете 2 супени лъжици растително масло в тестото, шофирайте с 1 яйце. В отделен контейнер пресяваме 2-2.5 чаши брашно, направете жлеб в него, изсипете течен компонент. Омесваме тестото, което сега трябва да остане под филма в огъня за един час, така че да се издига. И по това време, определете пълненето, което изисква нашата пица: наденица, сирене, домати ще бъдат основните му съставки. За да може пицата да бъде задоволителна и вкусна, най-добре е да вземете няколко вида месо, но можете да я вземете с един колбас - например пушен колбас. Тя трябва да бъде нарязана на кръг.
В допълнение към месото компонент, сос е същоважна част от пълнежа, която изисква нашата пица. Рецептата за "наденица, сирене, домати" предполага, че сосът в него ще бъде домат. По-добре е да не купувате сосове, кетчупи, защото съдържат много консерванти. Не бъдете мързеливи, изберете 3-4 големи домати, ги изгорете с вряла вода и кори. След това ги разбийте с блендер или три върху ренде. Добавете към получената сос сос, захар и черен пипер, малко зехтин. Ако желаете, можете да добавите фино нарязан босилек и една скилидка от натрошен чесън.
И, разбира се, как ще струват пицата и колбаса?и сирене и домати без апетитна кора? За това трябва да вземете настъргано сирене. По-добре е да се вземат твърди оценки. В края на краищата, колкото по-силно е сиренето, толкова по-дълго то се топи и по-вкусният резултат. Нуждаем се от около 200 грама за това количество тестове.
По време на приготвянето на пълнежа тестото вече бешеприближи се, сега трябва да се постави върху леко на прах повърхност, малко да месят и извади тортата. По-добре е да направите дебелина от около 0.5 см. Не забравяйте, че тестото от мая има свойството да се издига. Сложете тортата върху тавичка, нагоре със сос, разстилайте нарязаните наденички. Поръсете с настъргано сирене и на върха можете да добавите щипка суха риган - традиционното подправка за пица. И оставете за 15 минути да направят тестото. И тогава нашата пица с наденица, сирене и домати може безопасно да бъде изпратена до фурната, нагрята до 200 градуса за 15 минути. Бон апетит!
</ p>
