Полезни ястия от калмари

Съдържанието на мазнини в продукт като калмари,невероятно малко. Ето защо всички ястия от калмари се считат за много нискокалорични и са подходящи за тези, които внимателно следят идеалната си фигура. Наред с други неща, калмари месо помага при сърдечно-съдови заболявания, намалява кръвното налягане и също допринася за значително намаляване на холестерола в тялото.

Всеки може да подготви калмари. Основното нещо е да знаете цялото разнообразие от рецепти.

Как да готвя филе от калмари? Рецепта за котлети

За да приготвите котлети, имате нужда от килограмкалмари, 2 лука, парче бял хляб, галета, сол, масло, черен пипер. За начало калмарът е напълно очистен от вътрешностите и кожата. Междувременно хлябът трябва да се напоява с вода.

Ситно нарязан лук се пържи в зеленчуциМаслото, докато стане прозрачно. След това калмари, лук и хляб се прекарват през месомелачка, за да се приготви апетитен пълнеж, който трябва да бъде осолен и подправен.

От готовата смес,се разпадна в бисквити и се изпрати в тиган. Готовите ястия могат да бъдат поднесени по различни начини. Много хубаво, ако ги сложите върху листата на зелена салата.

Филе от филе с супа

Ястията от калмари са толкова разнообразни, чеможете да намерите рецептата дори супа. За това е необходимо да се предприемат сепия връзките (около 200 г), лук, половин чаша доматено пюре, 3 малки лъжици брашно (за предпочитане царевично), целина, подправки, захар, лимон, магданоз, половин чаша бяло вино, каперси, литър зеленчуков бульон или вода.

Калмари се нарязват с пръстени. И лукът, чесъна и целината се раздробяват и печат в тенджера за около 5 минути. Добавете там подправки и доматено пюре. Само след това се излива бульон и вино. В тази форма всичко се приготвя за 10 минути. След това, супата трябва да бъде сол и черен пипер, както и добавете захар и брашно. Калмари се добавят към супата още в края. Веднага след като кипи, пожарът незабавно се изключва. В супата се покриват допълнителни зелени. За да сервирате готовото ястие е най-добре с каперси и лимонови резени.

салата

Най-често се представят ястия от калмаривкусни салати. Един от тях ще изисква кисело зеле (400 г), калмари (200 г), зелен лук, захар (2 малки лъжици), растително масло, сол и разнообразие от зелени. Калмари се почистват, варят и след това се нарязват на ленти. Ако киселото зеле е кисело, то може да се измие и да се изтрие. Добавете калмари и нарязан зелен лук. Оставете салатата с масло, захар и сол. Разбира се, вместо зелен лук, можете да добавите нарязан лук. При сервиране на салата купа, не би боли да украсяват със зелени.

Calamari пържени

Пригответе ястия от калмари не е таказа които няма затруднения. И най-простата рецепта е пържени каламари. Трябва да се вземат 600 г калмари, 40 г брашно, малко зехтин и сол с черен пипер.

Калмари се почистват и се измиват добре. Филето се нарязва на пръстени. Всички парчета трябва да бъдат добре изсушени. Можете да го направите със салфетки. Само тогава пръстените попадат в брашно, което се ароматизира с пипер и сол, и отидете до тигана. Тук те се пекат, докато станат розови. Сервирайте калмари е най-добре в гореща форма със зеленчуци.

Пълнени калмари

Пригответе оригинално празнично ястие откалмари също е възможно. За да направите това, трябва да имате трупове на калмари, 2 лука, чесън, една лъжица доматено пюре, повече зеленчуци, сол, 2 яйца, пипер, сирене. Калмари се кипват във вряща вода за 2 минути, след което се почистват от филма. Пленитечките трябва да бъдат отрязани и фино нарязани. Заедно с нарязания лук и чесъна всичко това е пържено. Добавете доматена паста и всички подправки, както и зеленчуци. След това изключете топлината и добавете бита и настърганото сирене. Тази маса е пълна с калмари, които се поставят върху печене и се пекат във фурната за 10 минути.